Gummi Arabicum

Gummi Arabicum (CAS 9000-01-5), auch unter den Bezeichnungen Gummi Acacia und E414 gehandelt, ist ein natürliches Exsudat, das aus Akazien gewonnen wird.

Es wird für den Einsatz in der Lebensmittel-, Pharma- und Industriebranche aufbereitet. Es wirkt als Emulgator, Stabilisator und Filmbildner und ermöglicht Herstellern die gezielte Steuerung von Textur.

In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion wird E414 zur Aromaverkapselung und Stabilisierung von Emulsionen in Erfrischungsgetränken, Süßwarenüberzügen und pulverförmigen Aromasystemen eingesetzt.

Pharmahersteller nutzen es als Binde- und Suspendiermittel in Tablettenformulierungen und oralen Suspensionen, wo gleichmäßige Viskosität und Verträglichkeit mit Wirkstoffen entscheidend sind.

In der Kosmetikformulierung wird es in Fixiersprays, Seren und Haarstylingprodukten eingesetzt, wo seine filmbildenden Eigenschaften und sein leichter Halt gefragt sind.

Im Druck- und Lithografiebereich schützt es Plattenoberflächen und wirkt als Desensibilisierungsmittel bei Offsetdruckprozessen. Es wird als sprühgetrocknetes Pulver oder flüssige Lösung geliefert.

Anerkannte Qualitäten umfassen Lebensmittelqualität (FCC) sowie USP- und BP/Ph.Eur.-Spezifikationen, um die regulatorischen Anforderungen der verschiedenen Endmärkte zu erfüllen.

Sprühgetrocknete Qualitäten sind in verschiedenen Maschengrößen erhältlich, um Anforderungen an Verkapselung, Tablettierung oder direkte Dispersion in der Produktion zu erfüllen.