Gomme Arabique

La Gomme Arabique (CAS 9000-01-5), également commercialisée sous les noms de gomme acacia et E414, est un exsudat naturel récolté sur des acacias et raffiné pour une utilisation industrielle.

Où Gomme Arabique est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : encapsulation d'arômes et stabilisation d'émulsions dans les boissons gazeuses, les enrobages de confiserie et les systèmes d'arômes
• Pharmacie : liant et agent suspenseur dans les comprimés et suspensions orales
• Soins personnels : filmogène dans les sprays fixateurs, sérums et produits coiffants
• Imprimerie et lithographie : protection des plaques et désensibilisation en offset
• Elle remplit des fonctions d'émulsifiant, de stabilisant et de filmogène pour contrôler texture, dispersion et rétention d'humidité.

Spécifications commerciales

• Grades FCC, USP et BP/Ph. Eur.
• Granulométries variables selon les grades atomisés