Gomme de diutan

La Gomme de diutan (CAS 125005-87-0) est un polysaccharide microbien de haute masse moléculaire produit par fermentation. Également commercialisée sous les noms S-657, Kelco Crete 200 et V-MAR 3.

Où Gomme de diutan est-il utilisé ?

• Alimentaire et cosmétique : modificateur rhéologique pour suspension et stabilisation
• Ciment et béton : maintient les granulats en suspension et contrôle l'eau de ressuage sans retarder la prise
• Pétrole : fluides de forage et de complétion maintenant la viscosité et la suspension des particules à haute température et forte salinité
• Alimentaire : stabilise les émulsions et contrôle la texture des boissons, vinaigrettes et produits laitiers
• Soins personnels : augmente la viscosité, améliore la stabilité de la mousse et optimise le profil sensoriel
• Dans les formulations auto-nivelantes, elle maintient les granulats en suspension.

À noter: Le grade alimentaire répond à la spécification FCC pour la pureté ; les grades techniques et de construction suivent les normes de performance du fabricant.

Spécifications commerciales

• Sacs de 25 kg