Ferulasäure

CAS-Nummer
1135-24-6
EG-Nummer
214-490-0

Was ist Ferulasäure?

Ferulasäure (CAS 1135-24-6) ist eine pflanzliche Hydroxyzimtsäure, die hauptsächlich aus Reiskleie, Weizenkleie und anderen Getreidepflanzen gewonnen wird.

Wo wird Ferulasäure eingesetzt?

  • Lebensmittel: natürliches Antioxidationsmittel, das Fette und Öle in verpackten und verarbeiteten Produkten vor oxidativem Verderb schützt
  • Kosmetik: Antioxidationsmittel und UV-Stabilisator, oft mit den Vitaminen C und E kombiniert
  • Pharma: Vorläufer bei der Synthese von Vanillin und anderen aromatischen Verbindungen
  • Nahrungsergänzungsmittel: Kapseln zur Bekämpfung von oxidativem Stress
  • Aromastoffe: subtile phenolische und balsamische Noten in Lebensmittel- und Getränkeformulierungen
  • In kosmetischen Formulierungen verbessert sie die Photostabilität anderer Wirkstoffe.

Gut zu wissen: Für Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittelformulierungen entspricht eine hochreine Pharmaqualität gängigen Standards wie USP oder FCC.

Kommerzielle Spezifikationen

  • Reinheit von über 98 Prozent per HPLC
  • Verpackung von Kilogrammmengen bis zu Großgebinden

Andere Bezeichnungen (Synonyme)

Ferulic acid|3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid|4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid|3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylic acid|Coniferic acid|2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-|3-methoxy-4-hydroxycinnamic acid|(E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid|AVM951ZWST

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Welche physikalischen Eigenschaften hat Ferulasäure?

Schmelzpunkt 174.2 °C
Siedepunkt 250.62°C (rough estimate)
Dichte 1.315 g/cm³ (crystalline)
Aussehen Blassgelb einfarbig
Farbe leicht gelb
Form Pulver
Wasserlöslichkeit löslich
Dampfdruck 0Pa at 25℃
Brechungsindex 1.5168 (estimate)
Log P 1.51

Wie wird Ferulasäure eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren

Achtung
GHS07· Reizend

Gefahrenhinweise

H315 Verursacht Hautreizungen
H317 Kann allergische Hautreaktionen verursachen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen

Sicherheitshinweise

P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
P272 Kontaminierte Arbeitskleidung nicht außerhalb des Arbeitsplatzes tragen.

Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Ferulasäure?

HS-Code 29189900
WGK 3
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