Aromen & Duftstoffe
REACH
Furfural
CAS-Nummer
98-01-1
EG-Nummer
202-627-7
Summenformel
C5H4O2
Molekulargewicht
96.08 g/mol
FEMA-Nummer
FEMA 2489
Form
Flüssigkeit
Qualität
technisch
Was ist Furfural?
Furfural (CAS 98-01-1), auch bekannt als 2-Furfuraldehyd, ist ein biobasierter Aldehyd, der aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten wie Maiskolben, Haferschalen und Zuckerrohrbagazze gewonnen wird.
Wo wird Furfural eingesetzt?
- Lebensmittel und Getränke: Aromastoff mit karamellartigen, mandel- und brotähnlichen Noten in Aromaformulierungen
- Duftstoffe: Kompositionen mit warmen, gebackenen oder holzigen Profilen für Körperpflegeprodukte wie Cremes, Lotionen und Haarpflegemittel
- Erdölraffination: selektives Lösungsmittel zur Trennung aromatischer von aliphatischen Kohlenwasserstoffen
- Als chemisches Zwischenprodukt dient er der Herstellung von Furfurylalkohol, Tetrahydrofuran und Furanharzen für Gießereibindemittel und Klebstoffe.
Gut zu wissen: Furfural ist unter FEMA 2489 für den Einsatz in zugelassenen Konzentrationen anerkannt. Käufer sollten die Konformität mit den regionalen Aromaregelungen sowie die FEMA-Statusdokumentation bestätigen.
Kommerzielle Spezifikationen
- Reinheitsanforderungen der Lebensmittel- und Aromenbranche
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
2-Furylaldehyde|2-Furyl-methanal|2-Furfuraldehyde|2-Furfural|2-Furancarboxyaldehyde|2-Furancarboxaldehyde|2-Furancarbonal|2-Furanaldehyde
Welche physikalischen Eigenschaften hat Furfural?
Schmelzpunkt -38.7 °C
Siedepunkt 18.5 °C @ Press: 1.0 Torr
Dichte 1.1563 g/cm³ @ Temp: 25 °C
Flammpunkt 137 °F
Aussehen Furfural is a colorless to yellow aromatic het erocyclic aldehyde with an almond-like odor. Turns amber on exposure to light and air.
Farbe sehr tiefes Braun
Geruch at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet woody almond fragrant baked bread
Form Flüssigkeit
Wasserlöslichkeit 8,3 g/100 mL
Dampfdruck 13.5 mm Hg ( 55 °C)
Brechungsindex n 20/D 1.527
pH >=3.0 (50g/l, 25℃)
Log P 0.41
Wie wird Furfural eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Gefahr
GHS06· Giftig GHS08· Gesundheitsgefahr GHS07· Reizend GHS02· Entzündbar
Gefahrenhinweise
H226 Flüssigkeit und Dampf entzündbar
H301 Giftig bei Verschlucken
H311 Giftig bei Hautkontakt
H312 Gesundheitsschädlich bei Hautkontakt
Sicherheitshinweise
P203 Gebrauchsanweisung vor Verwendung einholen, zu Rate ziehen und befolgen.
P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.
P233 Behälter dicht verschlossen halten.
P240 Behälter und Empfangsanlage erden und bonden.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Furfural?
HS-Code 29321200
UN-Nummer 1199
ADR-Klasse 6.1
Verpackungsgruppe II
Lagerklasse 3 - Entzündbare Flüssigkeiten
WGK 2