Hydrozimtaldehyd

Hydrozimtaldehyd (CAS 104-53-0), auch als 3-Phenylpropanal bekannt, ist ein aromatischer Aldehyd, der als Aroma- und Duftstoff in der Lebensmittel- und Körperpflegeindustrie eingesetzt wird.

Er zeichnet sich durch einen warmen, süßen, blumig-balsamischen Charakter aus, den Parfümeure und Aromenspezialisten zur Entwicklung komplexer Duft- und Geschmacksprofile nutzen.

In der Parfümformulierung wirkt er als Herz- oder Basisnote in Feinparfüms, Seifen und Haushaltsprodukten und verleiht diesen eine weiche, hyazinthartige Wärme für den Endverbraucher.

Lebensmittel- und Getränkehersteller setzen ihn als Aromastoff gemäß FEMA 2887 ein, insbesondere in Backwaren, Süßwaren und fruchtbetonten Aromasystemen für den Weltmarkt.

In der Körperpflege findet er Verwendung in Körperlotionen, Shampoos und kosmetischen Cremes, bei denen eine anhaltende blumig-balsamische Note für die tägliche Anwendung gefordert wird.

Darüber hinaus dient er als synthetisches Zwischenprodukt für komplexere Aromachemikalien und pharmazeutische Grundbausteine in der modernen chemischen Produktion und Forschung.

Hydrozimtaldehyd wird als klare bis blassgelbe Flüssigkeit in Standardgebinden geliefert, die von kleinen Fässern bis hin zu industriellen Großmengen für die Produktion reichen.

Die Reinheitsspezifikationen liegen typischerweise bei 98 % und darüber, wobei entsprechende Dokumentation zur Unterstützung aromen- und kosmetikrechtlicher Anforderungen verfügbar ist.