Aromen & Duftstoffe
REACH
Hexanal
CAS-Nummer
66-25-1
EG-Nummer
200-624-5
FEMA-Nummer
FEMA 2557
Was ist Hexanal?
Hexanal (CAS 66-25-1), auch bekannt als n-Caproaldehyd, ist ein kurzkettig-aliphatisches Aldehyd. FEMA 2557.
Wo wird Hexanal eingesetzt?
- Lebensmittel- und Getränkearomatisierung: frische, grüne, grasige Note
- Apfel-, Zitrus- und Tomatenprofile: Verstärkung der Natürlichkeit in Spurenkonzentrationen
- Fein- und Funktionsduftstoffbasen: grüne Kopfnoten
- Florale und Chypre-Kompositionen
- Körperpflege: Shampoos, Duschgele und Haushaltsreiniger mit frischem, natürlich-grünem Charakter
- In der Lebensmittelqualitätsforschung dient es als Referenzstandard und Prozessmarker.
Gut zu wissen: Die Konzentration wird als Indikator für die Lipidoxidation in verpackten Lebensmitteln überwacht.
Kommerzielle Spezifikationen
- Aroma- und Duftstoffqualitäten
- Reinheit typischerweise 98 % oder höher
- Verpackung: kleine Fässer bis Großgebinde
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
n-Hexylaldehyde|n-Hexanal|n-Caproaldehyde|hexyl aldehyde|Caproic aldehyde|1-Hexanal
Welche physikalischen Eigenschaften hat Hexanal?
Schmelzpunkt -56 °C
Siedepunkt 131 °C @ Press: 760 Torr
Dichte 0.8335 g/cm³ (liquid) @ Temp: 25 °C
Flammpunkt 90 °F
Aussehen flüssig
Farbe Klar farblos bis leicht gelb
Geruch Scharf.
Form Flüssigkeit
Wasserlöslichkeit 4,8 g/L (20 ºC)
Dampfdruck 10 mm Hg ( 20 °C)
Brechungsindex n 20/D 1.4035(lit.)
pH 4-5 (4.8g/l, H2O, 20℃)
Log P 1.97
Wie wird Hexanal eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS02· Entzündbar GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H226 Flüssigkeit und Dampf entzündbar
H315 Verursacht Hautreizungen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen
Sicherheitshinweise
P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.
P233 Behälter dicht verschlossen halten.
P240 Behälter und Empfangsanlage erden und bonden.
P241 Explosionsgeschützte [elektrische/Lüftungs-/Beleuchtungs-/…] Geräte verwenden.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Hexanal?
HS-Code 29121900
UN-Nummer 1207
ADR-Klasse 3
Verpackungsgruppe III
Lagerklasse 3 - Entzündbare Flüssigkeiten
WGK 1