Arômes & Parfums
REACH
Hexanal
Numéro CAS
66-25-1
Numéro CE
200-624-5
Numéro FEMA
FEMA 2557
Qu'est-ce que Hexanal ?
L'Hexanal (CAS 66-25-1), également connu sous le nom de n-Caproaldéhyde, est un aldéhyde aliphatique à chaîne courte utilisé comme ingrédient aromatisant et parfumant. FEMA 2557.
Où Hexanal est-il utilisé ?
- Aliments et boissons : note fraîche d'herbe coupée dans les profils pomme, agrumes et tomate à l'état de traces
- Parfumerie fine et fonctionnelle : note de tête verte et aérienne dans les compositions florales et chyprées
- Soins personnels et entretien : shampoings, gels douche et produits d'entretien
- Recherche sur la qualité alimentaire : étalon de référence et marqueur de procédé
- La concentration en hexanal est surveillée comme indicateur de l'oxydation lipidique dans les aliments emballés.
Spécifications commerciales
- Pureté généralement ≥ 98 %
- Grades arôme et parfum
- Conditionnement des petits fûts aux quantités en vrac
Autres Noms (Synonymes)
n-Hexylaldehyde|n-Hexanal|n-Caproaldehyde|hexyl aldehyde|Caproic aldehyde|1-Hexanal
Quelles sont les propriétés physiques de Hexanal ?
Point de Fusion -56 °C
Point d'Ébullition 131 °C @ Press: 760 Torr
Densité 0.8335 g/cm³ (liquid) @ Temp: 25 °C
Point d'Éclair 90 °F
Apparence liquide
Couleur Incolore clair à légèrement jaune
Odeur Piquant.
Forme Liquide
Solubilité dans l'Eau 4,8 g/L (20 ºC)
Pression de Vapeur 10 mm Hg ( 20 °C)
Indice de Réfraction n 20/D 1.4035(lit.)
pH 4-5 (4.8g/l, H2O, 20℃)
Log P 1.97
Comment Hexanal est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS02· Inflammable GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H226 Liquide et vapeurs inflammables
H315 Provoque une irritation cutanée
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
H335 Peut irriter les voies respiratoires
Conseils de Prudence
P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
P233 Maintenir le récipient fermé hermétiquement.
P240 Mettre à la terre et à la masse le récipient et le matériel de réception.
P241 Utiliser du matériel [électrique/de ventilation/d'éclairage/…] antidéflagrant.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Hexanal ?
Code SH 29121900
Numéro ONU 1207
Classe ADR 3
Groupe d'Emballage III
Classe de Stockage 3 - Liquides inflammables
WGK (Allemagne) 1