Propanal

Le Propanal (CAS 123-38-6), également appelé aldéhyde propionique, est un aldéhyde aliphatique à chaîne courte utilisé principalement comme intermédiaire de synthèse dans la fabrication d'arômes et de parfums. Son caractère vif et légèrement fruité en fait une matière première appréciée pour la synthèse de composés aromatiques à l'échelle industrielle. Dans la création d'arômes, il est utilisé pour produire des notes de tête aldéhydiques.

Il contribue à des profils rencontrés dans les produits laitiers, fruités et de type pain. Ce produit bénéficie du statut FEMA 2923, ce qui soutient son utilisation dans les applications alimentaires réglementées. Les fabricants de parfums l'emploient comme intermédiaire dans la synthèse d'aldéhydes à chaîne plus longue et d'autres produits chimiques aromatiques entrant dans la composition de parfums fins et de soins personnels.

Il intervient également comme intermédiaire chimique dans la production de dérivés d'acide propionique, de triméthyloléthane et d'autres produits chimiques industriels en aval pour divers secteurs de la chimie fine. Dans la formulation de fragrances cosmétiques, il permet la construction de profils olfactifs frais et propres dans des formats de produits rincés et non rincés, offrant une grande polyvalence aux formulateurs.

Le produit est fourni sous forme de liquide incolore, généralement en vrac, dans des quantités adaptées aux achats industriels et aux maisons d'arômes. Des grades commerciaux standard sont disponibles pour la vente. Les spécifications haute pureté répondent aux exigences des applications arômes et parfums conformément aux directives en vigueur. Ce composé assure une performance constante dans les processus de fabrication complexes.