Arômes & Parfums
REACH
Isovaléraldéhyde
Numéro CAS
590-86-3
Numéro CE
209-691-5
Numéro FEMA
FEMA 2692
Qu'est-ce que Isovaléraldéhyde ?
L'Isovaléraldéhyde (CAS 590-86-3), aussi appelé 3-méthylbutanal, est un aldéhyde aliphatique employé comme ingrédient aromatisant et de parfumerie. FEMA 2692.
Où Isovaléraldéhyde est-il utilisé ?
- Alimentaire et boissons : profils torréfiés dans les confiseries, produits de boulangerie et produits laitiers
- Parfumerie fine et soins personnels : notes de tête vertes, fruitées ou aldéhydiques
- Intermédiaire chimique pour la synthèse de composés aromatiques complexes
- Dans les shampooings et soins de la peau, il apporte un profil olfactif défini.
À noter: Vérifier la conformité au statut FEMA GRAS pour l'alimentaire.
Spécifications commerciales
- Qualité arôme et parfumerie
- Spécifications de pureté élevées
- Emballages standard du laboratoire à l'échelle industrielle
Autres Noms (Synonymes)
3-Methylbutanal|Isovaleraldehyde
Quelles sont les propriétés physiques de Isovaléraldéhyde ?
Point de Fusion -51 °C
Point d'Ébullition 92.5 °C @ Press: 760 Torr
Densité 0.7977 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Point d'Éclair 29 °F
Apparence colourless liquid with a strong and (for some
Couleur Incolore clair à jaune clair
Odeur at 0.10 % in dipropylene glycol. ethereal aldehydic chocolate peach fatty
Forme Liquide
Solubilité dans l'Eau 15 g/L (20 ºC)
Pression de Vapeur 30 mm Hg ( 20 °C)
Indice de Réfraction n 20/D 1.388(lit.)
Log P 1.5 at 25℃ and pH7
Comment Isovaléraldéhyde est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Danger
GHS02· Inflammable GHS07· Irritant GHS09· Danger pour l'environnement
Mentions de Danger
H225 Liquide et vapeurs très inflammables
H315 Provoque une irritation cutanée
H317 Peut provoquer une réaction allergique cutanée
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
Conseils de Prudence
P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
P233 Maintenir le récipient fermé hermétiquement.
P240 Mettre à la terre et à la masse le récipient et le matériel de réception.
P241 Utiliser du matériel [électrique/de ventilation/d'éclairage/…] antidéflagrant.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Isovaléraldéhyde ?
Code SH 29121900
Numéro ONU 1989
Classe ADR 3
Groupe d'Emballage II
WGK (Allemagne) 1