SoleChem

Isovaleraldehído

CAS
590-86-3
EC
209-691-5
Peso Mol.
86.13 g/mol

Descripción

El Isovaleraldehído (CAS 590-86-3), también conocido como 3-metilbutanal, es un aldehído alifático utilizado como ingrediente aromatizante y de fragancia en aplicaciones alimentarias y cosméticas.

Con número FEMA 2692, es una sustancia aromatizante reconocida que aporta carácter a malta, cacao y chocolate a los productos finales, mejorando la experiencia sensorial del consumidor.

En la formulación de alimentos y bebidas, contribuye al desarrollo de perfiles de sabor tostado, a malta y a chocolate en confitería, productos de panadería y diversos artículos lácteos industriales.

Las casas de fragancias lo incorporan en formulaciones de perfumería fina y cuidado personal donde se requieren notas de salida verdes, frutales o aldehídicas para lograr un perfil olfativo distintivo.

También actúa como intermediario químico en la síntesis de compuestos aromáticos más complejos, dando soporte a los fabricantes de ingredientes aromatizantes en los eslabones superiores de la cadena.

Los formuladores de cosméticos lo emplean en champús, acondicionadores y productos de cuidado de la piel cuando un perfil olfativo definido forma parte de las especificaciones técnicas del producto final.

El producto se suministra como líquido transparente en formatos de envasado estándar adecuados tanto para adquisición a escala de laboratorio como para el suministro a granel industrial.

Está disponible en grado de sabores y fragancias, con especificaciones de pureza típicamente iguales o superiores al 98%. Los compradores deben verificar el cumplimiento de la normativa regional aplicable.

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Propiedades Físicas

Punto de Fusión -51 °C
Punto de Ebullición 92.5 °C @ Press: 760 Torr
Densidad 0.7977 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Punto de Inflamación 29 °F
Apariencia colourless liquid with a strong and (for some
Color Transparente incoloro a amarillo claro
Olor at 0.10 % in dipropylene glycol. ethereal aldehydic chocolate peach fatty
Forma Líquido
Solubilidad en Agua 15 g/L (20 ºC)
Presión de Vapor 30 mm Hg ( 20 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.388(lit.)
Log P 1.5 at 25℃ and pH7

Seguridad y Manejo (Más Información)

Danger GHS02 GHS07 GHS09
Indicaciones de Peligro
H225 Líquido y vapores muy inflamables
H315 Provoca irritación cutánea
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
H319 Provoca irritación ocular grave
H332 Nocivo en caso de inhalación
H335 Puede irritar las vías respiratorias
H411 Tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos
Consejos de Prudencia
P210 Mantener alejado del calor, superficies calientes, chispas, llamas abiertas y otras fuentes de ignición. No fumar.
P233 Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
P240 Conectar a tierra y a masa el recipiente y el equipo receptor.
P241 Utilizar material [eléctrico/de ventilación/de iluminación/…] antideflagrante.
P242 Utilizar herramientas que no produzcan chispas.
P243 Tomar medidas de precaución contra las descargas electrostáticas.
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P271 Utilizar únicamente en exteriores o en zonas bien ventiladas.
P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.
P273 Evitar su liberación al medio ambiente.
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
P317 Obtener asistencia médica de urgencia.
P319 Consultar a un médico en caso de malestar.
P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).
P391 Recoger el vertido.
P405 Guardar bajo llave.
P501 Eliminar el contenido/recipiente de acuerdo con la normativa local.
P264+P265 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P302+P352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua abundante.
P304+P340 EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y mantenerla en una posición que le facilite la respiración.
P332+P317 Obtener asistencia médica de urgencia.
P333+P317 Obtener asistencia médica de urgencia.
P337+P317 Si persiste la irritación ocular: consultar a un médico. Obtener asistencia médica de urgencia.
P362+P364 Quitar la ropa contaminada y lavarla antes de volver a usarla.
P370+P378 Utilizar … para apagarlo.
P403+P233 Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
P403+P235 Almacenar en un lugar bien ventilado. Conservar en lugar fresco.
P303+P361+P353 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar inmediatamente toda la ropa contaminada. Aclarar la piel con agua/ducharse.
P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.

Comercio y Regulación

Código SA 29121900
Número ONU 1989
Clase ADR 3
Grupo de Embalaje II
WGK (Alemania) 1

Documentación

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