2-metil-1-butanol

El 2-metil-1-butanol (CAS 137-32-6), también conocido como alcohol amílico activo primario, es un alcohol alifático quiral utilizado en la industria alimentaria, cosmética y en la fabricación de polímeros. Su función principal es la de agente aromatizante, disolvente e intermediario químico en la síntesis de ésteres y otros derivados. En la producción de alimentos y bebidas, está aprobado bajo FEMA 3998.

Como ingrediente aromatizante, aporta perfiles de sabor afrutado y fermentado en los productos finales. Los formuladores de cosméticos lo emplean como disolvente y codisolvente en compuestos de fragancia. Se utiliza en formulaciones para el cuidado del cabello y preparaciones tópicas donde se requiere una evaporación controlada. En el procesado de polímeros y plásticos, actúa como intermediario reactivo.

Es clave en la producción de plastificantes, resinas y agentes de entrecruzamiento. También funciona como precursor de ésteres amílicos utilizados tanto en aplicaciones de aromas como en recubrimientos industriales. El producto se suministra en forma de líquido transparente en bidones y contenedores IBC. El material de grado alimentario que cumple con las especificaciones FEMA está disponible para la industria de aromas.

El grado técnico se suministra para usos industriales y en polímeros. Los niveles de pureza oscilan habitualmente a partir del 98% en función de la aplicación prevista para asegurar un rendimiento óptimo.