Sabores & Fragancias
REACH
Propanal
Número CAS
123-38-6
Número CE
204-623-0
Número FEMA
FEMA 2923
¿Qué es Propanal?
Propanal (CAS 123-38-6), también conocido como aldehído propiónico, es un aldehído alifático de cadena corta; se usa principalmente como bloque de construcción en la fabricación de aromas y fragancias.
¿Dónde se utiliza Propanal?
- Química fina: síntesis de compuestos aromáticos a escala industrial
- Aromas alimentarios: notas de salida aldehídicas en lácteos, frutales y panadería
- Fragancias: intermediario en la síntesis de aldehídos para perfumería de lujo y cuidado personal
- Intermediario químico en la producción de derivados del ácido propiónico y trimetiloletano
- En fragancias cosméticas permite construir perfiles olfativos frescos y limpios en productos de aclarado y sin aclarado.
A tener en cuenta: Cuenta con la categoría FEMA 2923, que respalda su uso en aplicaciones alimentarias reguladas.
Especificaciones comerciales
- Cantidades a granel para adquisición industrial
- Grados comerciales estándar con especificaciones de alta pureza
Otros Nombres (Sinónimos)
Propionaldehyde|propylic aldehyde|propyl aldehyde|propionic aldehyde|propional|n-propionaldehyde|n-propanal|1-propanal
¿Cuáles son las propiedades físicas de Propanal?
Punto de Fusión -81 °C
Punto de Ebullición 49 °C @ Press: 760 Torr
Densidad 0.8657 g/cm³ @ Temp: 25 °C
Punto de Inflamación −16 °F
Apariencia Propionaldehyde is a colorless liquid. Very strong, intensive fruit odor
Color Blanco
Olor at 0.10 % in propylene glycol. earthy alcohol wine whiskey cocoa nutty
Forma Líquido
Solubilidad en Agua 540 g/L (20 ºC)
Presión de Vapor 18.77 psi ( 55 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.362(lit.)
Log P 0.59 at 25℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Propanal? Más Información
Peligro
GHS02· Inflamable GHS07· Irritante GHS08· Peligro para la salud
Indicaciones de Peligro
H225 Líquido y vapores muy inflamables
H302 Nocivo en caso de ingestión
H315 Provoca irritación cutánea
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de Prudencia
P210 Mantener alejado del calor, superficies calientes, chispas, llamas abiertas y otras fuentes de ignición. No fumar.
P233 Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
P240 Conectar a tierra y a masa el recipiente y el equipo receptor.
P241 Utilizar material [eléctrico/de ventilación/de iluminación/…] antideflagrante.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Propanal?
Código SA 29121900
Número ONU 1275
Clase ADR 3
Grupo de Embalaje II
Clase de Almacenamiento 3 - Líquidos inflamables
WGK (Alemania) 1