Sabores & Fragancias
REACH
Benzaldehído
Número CAS
100-52-7
Número CE
202-860-4
Número FEMA
FEMA 2127
¿Qué es Benzaldehído?
Benzaldehído (CAS 100-52-7), también conocido como aldehído benzoico, es el aldehído aromático más simple y una materia prima aromática de referencia. FEMA 2127.
¿Dónde se utiliza Benzaldehído?
- Aromas y fragancias: olor a almendra amarga
- Síntesis farmacéutica: intermediario clave
- Alimentos y bebidas: perfiles de sabor
- Confitería, panadería y licores: notas de almendra, cereza y mazapán
- Cuidado personal: compuestos de perfumería y mezclas de fragancia funcional
- Polímeros: monómero o agente de transferencia de cadena en resinas
- En la síntesis de ampicilina y otras penicilinas semisintéticas es fundamental.
A tener en cuenta: El grado alimentario que cumple FCC es el estándar para aromatización; el grado técnico sirve para síntesis industrial y polímeros. El producto natural, obtenido de almendra amarga o frutas de hueso, alcanza un precio superior.
Especificaciones comerciales
- Bidones, contenedores IBC y a granel
Otros Nombres (Sinónimos)
Benzaldehyde|benzoyl hydride|benzoic aldehyde|benzoic acid aldehyde|benzene methylal|benzene carboxaldehyde|benzene carbaldehyde|BEZ|Benzaldehyde FFC
¿Cuáles son las propiedades físicas de Benzaldehído?
Punto de Fusión -26 °C
Punto de Ebullición 179 °C
Densidad 1.050 g/cm³ @ Temp: 15 °C
Punto de Inflamación 145 °F
Apariencia Benzaldehyde is a clear to yellowish liquid with an almond odor. The Odor Threshold is 0.042 ppm.
Color Amarillo pálido
Olor Como las almendras.
Forma aseado
Solubilidad en Agua <0,01 g/100 mL a 19,5 ºC
Presión de Vapor 4 mm Hg ( 45 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.545(lit.)
pH 5.9 (1g/l, H2O)
Log P 1.4 at 25℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Benzaldehído? Más Información
Atención
GHS07· Irritante GHS08· Peligro para la salud
Indicaciones de Peligro
H227 Líquido combustible
H302 Nocivo en caso de ingestión
H312 Nocivo en contacto con la piel
H315 Provoca irritación cutánea
Consejos de Prudencia
P210 Mantener alejado del calor, superficies calientes, chispas, llamas abiertas y otras fuentes de ignición. No fumar.
P233 Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
P260 No respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Benzaldehído?
Código SA 29122100
Número ONU 1990
Clase ADR 9
Grupo de Embalaje III
Clase de Almacenamiento 6.1C - Sustancias combustibles de toxicidad aguda Cat. 3
WGK (Alemania) 1