Sabores & Fragancias
REACH
2-metilpropano-2-tiol
Número CAS
75-66-1
Número CE
200-890-2
¿Qué es 2-metilpropano-2-tiol?
El 2-metilpropano-2-tiol (CAS 75-66-1) es un compuesto sintético de azufre utilizado como agente aromatizante y odorizante en aplicaciones alimentarias e industriales. También comercializado como tert-butil mercaptano.
¿Dónde se utiliza 2-metilpropano-2-tiol?
- Aromas y fragancias: notas tostadas, sabrosas y sulfurosas en alimentos procesados
- Bebidas y alimentos: perfiles de café, carne y cebolla
- Gas natural y GLP: aditivo odorizante para detección de fugas
- Refino de petróleo y petroquímica: compuesto de referencia e intermedio en química del azufre
- Laboratorios: patrón de calibración
- Su fragancia sulfurosa actúa a concentraciones traza en detección de gas.
A tener en cuenta: Apto para creación de aromas y para detección de gas. Se comercializa en calidad alimentaria conforme a estándares de pureza FEMA y en grado técnico.
Especificaciones comerciales
- Envase pequeño para aromatización y odorización técnica
- Volúmenes de laboratorio a bidón
Otros Nombres (Sinónimos)
2-methylpropane-2-thiol|tert-butyl mercaptan
¿Cuáles son las propiedades físicas de 2-metilpropano-2-tiol?
Punto de Fusión -0.5 °C
Punto de Ebullición -63.7-64.2 °C @ Press: 760 Torr
Densidad 0.80 g/cm³
Punto de Inflamación −12 °F
Apariencia liquid with an exceedingly unpleasant smell
Color Transparente incoloro
Olor sulfuro
Forma Líquido
Solubilidad en Agua Ligeramente soluble en agua
Presión de Vapor 303.5 mm Hg ( 37.7 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.423(lit.)
Log P 2.206 (est)
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad 2-metilpropano-2-tiol? Más Información
Peligro
GHS02· Inflamable GHS07· Irritante GHS08· Peligro para la salud GHS09· Peligro ambiental
Indicaciones de Peligro
H225 Líquido y vapores muy inflamables
H304 Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de Prudencia
P210 Mantener alejado del calor, superficies calientes, chispas, llamas abiertas y otras fuentes de ignición. No fumar.
P233 Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
P240 Conectar a tierra y a masa el recipiente y el equipo receptor.
P241 Utilizar material [eléctrico/de ventilación/de iluminación/…] antideflagrante.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a 2-metilpropano-2-tiol?
Código SA 29309090
Número ONU 2347
Clase ADR 3
Grupo de Embalaje II
Clase de Almacenamiento 3 - Líquidos inflamables
WGK (Alemania) 3