Butanoate de méthyle

Le Butanoate de méthyle (CAS 623-42-7), également référencé dans le commerce des arômes sous la désignation FEMA 2693, est un ester à profil fruité utilisé principalement comme agent aromatisant.

Son caractère typique de pomme et d'ananas en fait un composé recherché par les technologues alimentaires et les formulateurs en parfumerie qui s'approvisionnent en produits chimiques aromatiques à l'échelle industrielle.

Dans la fabrication de produits alimentaires et de boissons, il est utilisé pour construire ou renforcer des profils aromatiques de fruits tropicaux et de verger dans la confiserie, les boissons et les produits laitiers.

Les maisons de parfumerie l'intègrent dans des formulations de soins personnels, notamment les shampoings, les lotions et les savons, lorsqu'une note de tête fraîche et fruitée est requise pour le produit fini.

Dans les formulations de lubrifiants et de fluides d'usinage, il intervient comme base d'ester synthétique ou composant additif lorsqu'une viscosité et une lubrification contrôlées sont nécessaires pour l'industrie.

Il est également utilisé comme solvant ou vecteur dans des procédés chimiques spécialisés où des milieux à base d'esters sont privilégiés pour assurer la stabilité et la performance des réactions chimiques.

Le produit est fourni sous forme de liquide clair et fluide, en fûts et en conteneurs intermédiaires de vrac adaptés aux volumes d'approvisionnement industriels et aux exigences logistiques des usines.

Le produit de qualité alimentaire constitue la forme commerciale standard pour les acheteurs. Un produit de qualité technique est disponible pour les applications industrielles ne nécessitant pas de certification spécifique.