Acides organiques
REACH
Acide butyrique
Numéro CAS
107-92-6
Numéro CE
203-532-3
Numéro FEMA
FEMA 2221
Qu'est-ce que Acide butyrique ?
L'acide butyrique (CAS 107-92-6) est un acide gras à chaîne courte produit industriellement. FEMA 2221.
Où Acide butyrique est-il utilisé ?
- Alimentation et boissons : agent aromatisant aux notes de produit laitier, de rance et de fermenté pour arômes de fromage et émulsions de beurre
- Nutrition animale : additif soutenant l'intégrité intestinale chez volailles et porcins
- Pharmaceutique et nutraceutique : actifs pour la santé intestinale et composants d'enrobage entérique
- Parfumerie et cosmétique : bloc de construction pour esters butyrates aux profils fruités et crémeux
- Il sert aussi de régulateur de pH et de précurseur pour la synthèse d'esters.
À noter: Qualité alimentaire conforme FCC pour les applications aromatiques et animales ; qualité pharmaceutique selon normes USP ou BP pour la formulation réglementée.
Spécifications commerciales
- Grades commerciaux
Autres Noms (Synonymes)
Butyric acid|butanoic acid|n-Butyric acid|n-Butanoic acid|propylformic acid|ethylacetic acid|1-propanecarboxylic acid|Butanic acid|1-Butyric acid
Quelles sont les propriétés physiques de Acide butyrique ?
Point de Fusion -7.9 °C
Point d'Ébullition 165.5 °C @ Press: 760 Torr
Densité 0.9577 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Point d'Éclair 170 °F
Apparence Butyric acid is a combustible, oily liquid with an unpleasant odor. The Odor Threshold is 0.0001 ppm.
Couleur Transparent incolore
Odeur at 1.00 % in dipropylene glycol. sharp acetic cheese butter fruit
Forme Liquide
Solubilité dans l'Eau miscible
Pression de Vapeur 0.43 mm Hg ( 20 °C)
Indice de Réfraction n 20/D 1.398(lit.)
pH 2.5 (100g/l, H2O, 20℃)
Log P 1.1 at 25℃
Comment Acide butyrique est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Danger
GHS05· Corrosif GHS07· Irritant GHS06· Toxique GHS08· Danger pour la santé
Mentions de Danger
H227 Liquide combustible
H302 Nocif en cas d'ingestion
H311 Toxique par contact cutané
H314 Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves
H318 Provoque des lésions oculaires graves
H371 Risque présumé d'effets graves pour les organes
Conseils de Prudence
P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P262 Éviter tout contact avec les yeux, la peau ou les vêtements.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Acide butyrique ?
Code SH 2915 60 19
Numéro ONU 2820
Classe ADR 8
Groupe d'Emballage III
Classe de Stockage 8A - Matières dangereuses corrosives combustibles
WGK (Allemagne) 1