SoleChem

Acide isobutyrique

CAS
79-31-2
EC
201-195-7
Masse Mol.
88.11 g/mol

Description

Acide isobutyrique (CAS 79-31-2), également connu sous le nom d'acide isobutanoïque, est un acide carboxylique ramifié à chaîne courte utilisé dans les secteurs de l'alimentation, de la parfumerie et de la fabrication pharmaceutique.

Il intervient principalement en tant qu'intermédiaire chimique, agent aromatisant (FEMA 2222) et régulateur de pH dans les formulations industrielles et de spécialité.

Dans la production d'arômes et de parfums, il sert de précurseur aux esters isobutyrates, des composés apportant des notes fruitées, fromagères et beurrées dans les produits alimentaires et en parfumerie.

Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent comme intermédiaire de synthèse dans la production de principes actifs et d'excipients nécessitant des blocs constitutifs à chaîne acide ramifiée.

Dans les formulations de soins personnels, les dérivés isobutyrates contribuent aux profils olfactifs des lotions, shampoings et bases cosmétiques pour les consommateurs.

Il joue également le rôle de précurseur de catalyseur et d'agent de régulation du pH dans la synthèse chimique de spécialité et les procédés de fermentation industrielle.

L'acide isobutyrique est fourni sous forme de liquide incolore en fûts, conteneurs intermédiaires de vrac (IBC) et en vrac. Une qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC est disponible.

Cette qualité est idéale pour les applications aromatisantes et les additifs alimentaires. Une qualité technique est également proposée pour la synthèse industrielle et les usages non alimentaires.

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Propriétés Physiques

Point de Fusion -47 °C
Point d'Ébullition 152-155 °C @ Press: 760 Torr
Densité 0.950 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Point d'Éclair 132 °F
Apparence liquide clair et incolore
Couleur Transparent incolore
Odeur at 1.00 % in propylene glycol. acidic sour cheese dairy buttery rancid
Forme Liquide
Solubilité dans l'Eau 210 g/L (20 ºC)
Pression de Vapeur 1.5 mm Hg ( 20 °C)
Indice de Réfraction n 20/D 1.393(lit.)
pH 2.3 (500g/l, H2O, 25℃)
Log P 1.1 at 25℃

Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)

Warning GHS07 GHS02 GHS05 GHS06
Mentions de Danger
H226 Liquide et vapeurs inflammables
H301 Toxique en cas d'ingestion
H302 Nocif en cas d'ingestion
H311 Toxique par contact cutané
H312 Nocif par contact cutané
H314 Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves
H318 Provoque des lésions oculaires graves
H335 Peut irriter les voies respiratoires
Conseils de Prudence
P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
P233 Maintenir le récipient fermé hermétiquement.
P240 Mettre à la terre et à la masse le récipient et le matériel de réception.
P241 Utiliser du matériel [électrique/de ventilation/d'éclairage/…] antidéflagrant.
P242 Utiliser des outils ne produisant pas d'étincelles.
P243 Prendre des précautions contre les décharges électrostatiques.
P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P262 Éviter tout contact avec les yeux, la peau ou les vêtements.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.
P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P316 Obtenir immédiatement des secours médicaux d'urgence.
P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.
P319 Consulter un médecin en cas de malaise.
P321 Traitement spécifique (voir … sur cette étiquette).
P330 Rincer la bouche.
P363 Laver les vêtements contaminés avant réutilisation.
P405 Garder sous clef.
P501 Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale.
P264+P265 Se laver … soigneusement après manipulation.
P301+P316 Obtenir immédiatement des secours médicaux d'urgence.
P301+P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.
P302+P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Laver abondamment à l'eau.
P304+P340 EN CAS D'INHALATION: Transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
P361+P364 Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.
P362+P364 Enlever les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.
P370+P378 Utiliser … pour l'extinction.
P403+P233 Stocker dans un endroit bien ventilé. Maintenir le récipient fermé hermétiquement.
P403+P235 Stocker dans un endroit bien ventilé. Garder au frais.
P301+P330+P331 Rincer la bouche. NE PAS faire vomir.
P302+P361+P354 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/se doucher.
P303+P361+P353 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU (ou les cheveux): Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/se doucher.
P305+P354+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.

Commerce & Réglementation

Code SH 29156000
Numéro ONU 2529
Classe ADR 3
Groupe d'Emballage III
Classe de Stockage 3 - Liquides inflammables
WGK (Allemagne) 1

Documentation

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