Ácidos orgánicos
REACH
Ácido butírico
Número CAS
107-92-6
Número CE
203-532-3
Número FEMA
FEMA 2221
¿Qué es Ácido butírico?
El Ácido butírico (CAS 107-92-6) es un ácido graso de cadena corta producido comercialmente para uso industrial. FEMA 2221.
¿Dónde se utiliza Ácido butírico?
- Alimentos y bebidas: aromatizante con notas de lácteo, rancio y fermentado en quesos, mantequilla y condimentos salados
- Farmacéutico y nutracéutico: activo para la salud intestinal y componente de recubrimientos entéricos
- Nutrición animal: aditivo para piensos que favorece la integridad intestinal en aves y porcino
- Fragancias y cosméticos: bloque de construcción para ésteres de butirato de perfiles afrutados y cremosos
- Regula el pH y actúa como precursor en la síntesis de ésteres.
Otros Nombres (Sinónimos)
Butyric acid|butanoic acid|n-Butyric acid|n-Butanoic acid|propylformic acid|ethylacetic acid|1-propanecarboxylic acid|Butanic acid|1-Butyric acid
¿Cuáles son las propiedades físicas de Ácido butírico?
Punto de Fusión -7.9 °C
Punto de Ebullición 165.5 °C @ Press: 760 Torr
Densidad 0.9577 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Punto de Inflamación 170 °F
Apariencia Butyric acid is a combustible, oily liquid with an unpleasant odor. The Odor Threshold is 0.0001 ppm.
Color Transparente incoloro
Olor at 1.00 % in dipropylene glycol. sharp acetic cheese butter fruit
Forma Líquido
Solubilidad en Agua miscible
Presión de Vapor 0.43 mm Hg ( 20 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.398(lit.)
pH 2.5 (100g/l, H2O, 20℃)
Log P 1.1 at 25℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Ácido butírico? Más Información
Peligro
GHS05· Corrosivo GHS07· Irritante GHS06· Tóxico GHS08· Peligro para la salud
Indicaciones de Peligro
H227 Líquido combustible
H302 Nocivo en caso de ingestión
H311 Tóxico en contacto con la piel
H314 Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves
H318 Provoca lesiones oculares graves
H371 Puede provocar daños en los órganos
Consejos de Prudencia
P210 Mantener alejado del calor, superficies calientes, chispas, llamas abiertas y otras fuentes de ignición. No fumar.
P260 No respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P262 Evitar el contacto con los ojos, la piel o la ropa.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Ácido butírico?
Código SA 2915 60 19
Número ONU 2820
Clase ADR 8
Grupo de Embalaje III
Clase de Almacenamiento 8A - Sustancias peligrosas corrosivas combustibles
WGK (Alemania) 1