SoleChem

Acétate de méthyle

Solvants Alimentation & Nutrition
CAS
79-20-9
EC
201-185-2
Masse Mol.
74.08 g/mol

Description

L'Acétate de méthyle (CAS 79-20-9), également référencé sous la désignation FEMA 2676, est un solvant ester à évaporation rapide utilisé dans la fabrication d'arômes alimentaires et de produits de soin personnels.

Tereton est un nom commercial reconnu que l'on rencontre sur certains marchés européens. Sa vitesse d'évaporation élevée en fait un vecteur privilégié dans les formulations où la présence résiduelle de solvant doit être réduite au minimum.

Dans la production alimentaire et des boissons, l'acétate de méthyle agit comme agent aromatisant approuvé FEMA, apportant des notes de tête fruitées et rappelant la pomme dans les confiseries et boissons.

Les fabricants de produits de soin l'utilisent comme solvant dans les dissolvants pour vernis à ongles, les formulations aérosol et les systèmes de diffusion de parfum où une évaporation nette est essentielle.

En compoundage d'arômes, il joue le rôle de solvant vecteur facilitant la dispersion et la stabilisation des ingrédients aromatiques sans masquer le profil aromatique cible pour les produits de boulangerie.

On le retrouve également dans les sprays cosmétiques et les aérosols capillaires où un solvant à faible résidu est requis pour la qualité de finition. L'acétate de méthyle est fourni en fûts ou GRV.

La qualité alimentaire conforme aux spécifications FEMA et FCC est disponible pour les applications d'aromatisation, tandis que la qualité technique constitue la norme pour les usages industriels.

Les niveaux de pureté se situent généralement à partir de 99 % et au-delà pour l'approvisionnement commercial. Ce produit est disponible en quantités en vrac par citerne pour répondre aux besoins industriels.

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Propriétés Physiques

Point de Fusion -98 °C
Point d'Ébullition 56.8 °C
Densité 0.9342 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Point d'Éclair 3.2 °F
Apparence Methyl acetate is a colorless liquid with a fruity odor.
Couleur Incolore clair à légèrement jaune pâle
Odeur Légèrement âcre, doux, parfumé.
Forme solution
Solubilité dans l'Eau 250 g/L (20 ºC)
Pression de Vapeur 165 mm Hg ( 20 °C)
Indice de Réfraction n 20/D 1.361(lit.)
pH 7
Log P 0.18 at 20℃

Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)

Danger GHS02 GHS07 GHS08
Mentions de Danger
H225 Liquide et vapeurs très inflammables
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
H320 Provoque une irritation des yeux
H335 Peut irriter les voies respiratoires
H336 Peut provoquer somnolence ou vertiges
H370 Risque avéré d'effets graves pour les organes
H372 Risque avéré d'effets graves pour les organes à la suite d'expositions répétées ou d'une exposition prolongée
Conseils de Prudence
P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
P233 Maintenir le récipient fermé hermétiquement.
P240 Mettre à la terre et à la masse le récipient et le matériel de réception.
P241 Utiliser du matériel [électrique/de ventilation/d'éclairage/…] antidéflagrant.
P242 Utiliser des outils ne produisant pas d'étincelles.
P243 Prendre des précautions contre les décharges électrostatiques.
P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.
P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P319 Consulter un médecin en cas de malaise.
P321 Traitement spécifique (voir … sur cette étiquette).
P405 Garder sous clef.
P501 Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale.
P264+P265 Se laver … soigneusement après manipulation.
P304+P340 EN CAS D'INHALATION: Transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
P308+P316 Obtenir immédiatement des secours médicaux d'urgence.
P337+P317 Si l'irritation oculaire persiste: consulter un médecin. Obtenir des secours médicaux d'urgence.
P370+P378 Utiliser … pour l'extinction.
P403+P233 Stocker dans un endroit bien ventilé. Maintenir le récipient fermé hermétiquement.
P403+P235 Stocker dans un endroit bien ventilé. Garder au frais.
P303+P361+P353 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU (ou les cheveux): Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/se doucher.
P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.

Commerce & Réglementation

Code SH 29153900
Numéro ONU 1231
Classe ADR 3
Groupe d'Emballage II
Classe de Stockage 3 - Liquides inflammables
WGK (Allemagne) 1

Documentation

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