Acetato di metile

Acetato di metile (CAS 79-20-9), noto anche con la designazione FEMA 2676, è un solvente estereo a rapida evaporazione utilizzato nella produzione di aromi alimentari e di prodotti per la cura personale. Tereton è un nome commerciale riconosciuto presente in alcuni mercati europei. La sua elevata velocità di evaporazione lo rende un carrier preferito nelle formulazioni in cui è necessario ridurre al minimo la presenza di solvente residuo.

Nella produzione alimentare e delle bevande, l'acetato di metile svolge la funzione di agente aromatizzante approvato FEMA, conferendo note di testa fruttate, simili alla mela, a confetterie, bevande e prodotti da forno. I produttori di cosmetici e prodotti per la cura personale lo impiegano come solvente in solventi per unghie, formulazioni aerosol e sistemi di diffusione della fragranza in cui è fondamentale una evaporazione pulita.

Nella composizione degli aromi, agisce come solvente carrier che aiuta a disperdere e stabilizzare gli ingredienti aromatici senza alterare il profilo di sapore target durante la lavorazione industriale. È presente anche in spray cosmetici e aerosol per la cura dei capelli, dove è richiesto un solvente a basso residuo per la qualità della finitura. Il prodotto è fornito come liquido limpido in fusti, IBC e cisterne.

È disponibile materiale di grado alimentare conforme alle specifiche FEMA e FCC per applicazioni aromatizzanti, mentre il grado tecnico è lo standard per l'uso come solvente industriale. I livelli di purezza si attestano tipicamente al 99% e oltre per la fornitura commerciale. Questo garantisce prestazioni costanti e affidabili in tutti i processi di produzione chimica e alimentare.