Ácidos orgánicos
REACH
Ácido levulínico
Número CAS
123-76-2
Número CE
204-649-2
Número FEMA
FEMA 2627
¿Qué es Ácido levulínico?
El ácido levulínico (CAS 123-76-2), también conocido como ácido levúlico, es un ácido ceto de cadena corta derivado de biomasa y producto químico plataforma.
¿Dónde se utiliza Ácido levulínico?
- Alimentos y bebidas: acidulante aromatizante, tampón de pH y conservante suave
- Cuidado personal: humectante y regulador de pH en cremas y lociones
- Aromas: bloque de construcción para la síntesis de ésteres de levulinato
- En sistemas conservantes actúa como sinérgico y permite reducir biocidas más agresivos.
A tener en cuenta: Registrado bajo FEMA 2627. No confundir con otros ácidos ceto de cadena corta.
Otros Nombres (Sinónimos)
Levulinic acid|levulic acid|Levulate|Laevulinic Acid|gamma-ketovaleric acid|gamma-Ketovalerate|g-Ketovaleric acid|g-Ketovalerate|beta-Acetylpropionate
¿Cuáles son las propiedades físicas de Ácido levulínico?
Punto de Fusión 33 °C
Punto de Ebullición 245-246 °C
Densidad 1.14 g/cm³
Punto de Inflamación 280 °F
Apariencia líquido amarillento transparente tras la fusión
Color Amarillo claro
Olor at 100.00 %. sweet caramel acidic acetoin buttery
Forma Líquido tras la fusión
Solubilidad en Agua Soluble en agua ( 675g/L a 20°C).
Presión de Vapor 1 mm Hg ( 102 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.439(lit.)
Log P -0.498
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Ácido levulínico? Más Información
Peligro
GHS05· Corrosivo GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H302 Nocivo en caso de ingestión
H315 Provoca irritación cutánea
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
H318 Provoca lesiones oculares graves
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de Prudencia
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización.
P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Ácido levulínico?
Código SA 29183000
Clase de Almacenamiento 13 - Sólidos no combustibles
WGK (Alemania) 3