Dihydroxyacétone

La Dihydroxyacétone (CAS 96-26-4), couramment abrégée DHA et également commercialisée sous les noms Viticolor et Soleal, est un simple sucre cétonique utilisé dans l'industrie comme actif bronzant pour la peau et agent de réticulation. Sa réactivité avec les acides aminés est à l'origine du développement colorimétrique et de la modification de surface dans de nombreux secteurs. En cosmétique, le DHA est le principe actif principal des formulations autobronzantes.

Il réagit avec les protéines cutanées pour produire une coloration brune temporaire sans exposition aux UV. Ce mécanisme est également appliqué dans les produits de repigmentation ciblée pour le vitiligo chez les professionnels. Les secteurs du cuir et du textile l'utilisent comme agent de réticulation pour améliorer la durabilité des surfaces. Il favorise ainsi la fixation des colorants et des apprêts sur divers supports industriels.

Dans l'industrie alimentaire, il joue le rôle d'arôme et d'agent de brunissement. Il contribue activement au développement de la couleur et du goût dans certains produits transformés spécifiques du marché agroalimentaire. Les applications de traitement du papier exploitent ses propriétés réticulantes pour modifier les caractéristiques de surface. Cela permet d'améliorer les performances fonctionnelles des matériaux cellulosiques en production.

Le DHA est fourni sous forme de poudre cristalline blanche, avec des formes dimérique et monomérique disponibles. Les spécifications alimentaires et cosmétiques sont les plus couramment échangées sur le marché mondial. Les grades haute pureté affichent généralement un dosage supérieur à 98 %. Des quantités en vrac sont disponibles pour les acheteurs industriels, tandis que des conditionnements plus petits sont proposés aux laboratoires.