Déhydroacétate de sodium

Le Déhydroacétate de sodium (CAS 4418-26-2), également connu sous les noms DHA-S et approuvé en tant que E266, est la forme sel de sodium de l'acide déhydroacétique utilisée comme conservateur.

Il sert d'agent à large spectre dans les applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Harven et Prevan sont des désignations commerciales reconnues pour cet ingrédient sur les marchés des soins personnels.

Il contrôle la croissance microbienne, en particulier les moisissures et les levures, à de faibles concentrations d'utilisation sur une large plage de pH. Dans la transformation alimentaire, il est approuvé pour les fruits et légumes.

On l'utilise sur les surfaces de coupe et les margarines où l'inhibition des moisissures est requise sans altérer le profil aromatique. Les formulateurs cosmétiques l'incorporent dans les crèmes et lotions aqueuses.

Il constitue une alternative aux parabènes avec des performances antifongiques fiables. Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent pour prolonger la durée de conservation des préparations topiques et des soins bucco-dentaire.

La stabilité microbienne constitue ici une exigence réglementaire majeure. Il fonctionne également comme stabilisant dans certains systèmes d'aromatisation, en prévenant la dégradation oxydative dans les formulations finies.

Le produit est fourni sous forme de poudre cristalline blanche. Le grade alimentaire conforme aux spécifications de pureté FCC est standard pour les approvisionnements alimentaires et cosmétiques de haute qualité.

La poudre de grade technique est également disponible pour les applications de conservation industrielle. Cela convient parfaitement aux cas où la conformité alimentaire stricte n'est pas une exigence opérationnelle.