Dipropionate de sodium

Le Dipropionate de sodium (CAS 63785-15-9), aussi appelé propionate de sodium, est le sel sodique de l'acide propionique employé comme conservateur antimicrobien et tampon de pH.

Où Dipropionate de sodium est-il utilisé ?

• Alimentation : contrôle des moisissures et bactéries filamenteuses dans les produits de boulangerie, les tortillas et le pain conditionné
• Alimentation animale : incorporation dans les aliments à base de céréales et les aliments composés
• Pharmaceutique : agent tampon et conservateur doux dans les préparations topiques et les formes solides orales
• Il inhibe le développement des moisissures et des bactéries dans les produits finis et en cours de fabrication.

À noter: Également commercialisé sous le nom propionate de sodium. Les formes granulées sont privilégiées lorsque la maîtrise des poussières et la fluidité sont déterminantes lors de la manutention.

Spécifications commerciales

• Sacs de 25 kg