Natriumdipropionat

Natriumdipropionat (CAS 63785-15-9), auch als Natriumpropionat bekannt, ist das Natriumsalz der Propionsäure.

Wo wird Natriumdipropionat eingesetzt?

• Lebensmittel: antimikrobielles Konservierungsmittel und pH-Puffer
• Futtermittel: Unterdrückung von Pilzkontaminationen in Getreide- und Mischfuttermitteln während Lagerung und Transport
• Pharmaindustrie: Puffersubstanz und mildes Konservierungsmittel in topischen Zubereitungen und oralen festen Darreichungsformen
• In Backwaren, Tortillas und verpacktem Brot kontrolliert es Schimmel und fadenziehende Bakterien.

Gut zu wissen: Es hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen und Bakterien in Fertigprodukten und während der Verarbeitung. Granulierte Formen werden bevorzugt, wenn Staubkontrolle und Fließfähigkeit bei der Schüttguthandhabung eine entscheidende Rolle spielen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Verpackung in 25-kg-Säcken oder industriellen Großmengen