Propionsäure

Propionsäure (CAS 79-09-4), auch als E280 ausgewiesen, ist eine kurzkettige Carbonsäure, die als Konservierungsmittel, Säuerungsmittel und chemisches Zwischenprodukt dient.

Wo wird Propionsäure eingesetzt?

• Lebensmittel und Futtermittel: primärer Wirkstoff der Konservierung durch antimikrobielle Wirkung gegen Schimmelpilze und bestimmte Bakterien
• Backwaren und Milchprodukte: Haltbarkeitsverlängerung durch Hemmung des Schimmelwachstums bei geringen Einsatzmengen
• Getreide- und Silagenkonservierung: Aufbringen auf geerntete Feldfrüchte zur Verhinderung von Verderb während der Lagerung
• Aromen und Duftstoffe: Baustein für die Synthese von Propionestern wie Ethyl- und Isoamylpropionat
• Chemische Synthese: Katalysatorvorläufer und Zwischenprodukt für Herbizide, Pharmazeutika und Cellulosepropionat-Kunststoffe
• Formulierer können synthetische Konservierungsmittelkombinationen reduzieren oder ersetzen.

Gut zu wissen: Lebensmittelqualität entspricht den FCC-Spezifikationen und erfüllt die Reinheits- und Verunreinigungsgrenzwerte für den direkten Lebensmittelkontakt.

Kommerzielle Spezifikationen

• Reinheit 99 %+ für technische und industrielle Qualitäten
• Lieferung in Fässern, IBCs und Tankermengen