Essigsäure

Essigsäure (CAS 64-19-7), im Handel als E260 bekannt, ist die wichtigste organische Säure in der Lebensmittel-, Pharma- und Industrieproduktion. Je nach Anwendungsbereich dient sie als Säuerungsmittel, pH-Regulator, Konservierungsstoff und Lösungsmittelträger. Eisessig – die konzentrierte, wasserfreie Form – ist eine eigenständige Qualität, die für Industrie- und Synthesekäufer relevant ist. In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion reguliert E260 den pH-Wert und wirkt als Konservierungs- und Aromastoff.

Die Säure findet Verwendung in Würzmitteln, Pickles und Soßen. Pharmahersteller verwenden sie als Puffersubstanz in Formulierungen sowie als Reagenz oder Lösungsmittel bei der Synthese von Wirkstoffen, um höchste Reinheit zu gewährleisten. In der Textil- und Lederverarbeitung reguliert sie den pH-Wert von Färbebädern, um die Farbstoffaufnahme und -fixierung der Fasern zu verbessern. Hersteller von Körperpflegeprodukten setzen sie zudem in Haarspülungen und Tonern ein.

Dort beeinflusst der kontrollierte Säuregehalt die Schuppenpflege und die allgemeine Produktstabilität maßgeblich. Essigsäure wird als Flüssigkeit in Konzentrationen von typischerweise 56 % bis 99,5 %+ (Eisessig) geliefert. Anerkannte Qualitäten umfassen Lebensmittelqualität (FCC), USP/BP für den pharmazeutischen Einsatz sowie technische Qualität für industrielle Anwendungen. Dies stellt die Einhaltung globaler Standards sicher.

Die Lieferung in loser Schüttung erfolgt standardmäßig in IBC-Containern und Tankwagen. Kleinere Gebindemengen in Fässern sind für Labor- und Spezialanwendungen verfügbar, um flexibel auf Kundenwünsche zu reagieren.