Acido acetico

Acido acetico (CAS 64-19-7), noto commercialmente come E260, è il principale acido organico impiegato nella produzione alimentare, farmaceutica e industriale.

Dove si usa Acido acetico?

• Alimenti e bevande: regolatore di pH, conservante e aromatizzante in condimenti, sottaceti e salse
• Farmaceutica: tampone nelle formulazioni, reagente o solvente nella sintesi di principi attivi
• Tessile e pelle: regolazione del pH dei bagni di tintura per assorbimento e fissazione delle fibre
• Cura personale: acidità controllata nei risciacqui per capelli e nei tonici
• Sintesi organica: l'acido acetico glaciale, forma concentrata e anidra, è una qualità specifica.
• Utilizzato nella produzione di anidride acetica.
• Materia prima per la produzione di solventi quali acetato di etile, acetato di isopropile e acetato di butile.

Da sapere: L'acido acetico glaciale è la forma concentrata e anidra, da non confondere con le soluzioni diluite.

Note di formulazione

• L'acido acetico glaciale corrode i metalli.
• Attacca alcune materie plastiche, gomme e rivestimenti.

Specifica tipica

• L'acido acetico glaciale solidifica al di sotto di 16,7 °C (17 °C).
• L'acido acetico glaciale è considerato praticamente puro al 99,5% e oltre, con acqua come principale impurezza.
• Temperatura di autoaccensione di 485 °C.
• Le possibili impurezze dipendono dal processo di produzione e possono includere acetaldeide, anidride acetica, acido formico, diacetile, acetato di metile, acetoacetato di etile, ferro, mercurio, iodio, bromo e cloruri.

Stato normativo

• Il numero ONU 2789 si applica all'acido acetico, all'acido acetico glaciale o alle soluzioni di acido acetico contenenti più dell'80% di acido in peso.
• Ha il numero indice UE 607-002-00-6.
• Classificato ai sensi del CLP come liquido e vapore infiammabile (H226).
• La classificazione ed etichettatura armonizzate CLP sono obbligatorie.

Stoccaggio, imballaggio e manipolazione

• Reagisce violentemente con forti ossidanti, creando un rischio di incendio ed esplosione.
• Deve essere conservato lontano da alimenti e mangimi, forti ossidanti, acidi forti e basi forti.
• Deve essere conservato solo nel suo contenitore originale, ben chiuso, in un luogo ben ventilato.
• Deve essere conservato in un'area senza accesso a scarichi o fognature.

I contenuti tecnici sono compilati e aggiornati dal team prodotto SoleChem da fonti tecniche pubbliche; per le specifiche del prodotto fa fede il certificato di analisi (COA).