Acido formico
Descrizione
L'Acido formico (CAS 64-18-6), noto anche con il numero E E236, è il più semplice degli acidi carbossilici e un acido organico di rilevanza commerciale impiegato in ambito industriale, agricolo e alimentare.
Svolge la funzione di regolatore del pH, conservante e coadiuvante tecnologico a seconda del settore, e il suo carattere riducente lo rende utile in contesti di sintesi catalitica e chimica applicata.
Nella concia del cuoio e nel trattamento tessile, questo acido controlla il pH dei bagni durante la tintura e la concia, influendo direttamente sulla resa cromatica e sulla qualità finale del pellame lavorato.
La conservazione degli insilati e l'acidificazione dei mangimi rappresentano i principali volumi d'impiego in agricoltura, dove inibisce il deterioramento microbico e prolunga la shelf life senza trattamenti termici.
I produttori del settore alimentare e delle bevande lo utilizzano come acidulante e conservante approvato, in particolare in prodotti da forno, bevande analcoliche e diverse applicazioni lattiero-casearie.
In ambito farmaceutico e nel trattamento delle acque, viene impiegato come agente di correzione del pH e intermedio di sintesi, mentre la sua capacità chelante supporta il controllo di incrostazioni e ioni metallici.
L'acido è fornito in forma liquida acquosa, con le concentrazioni all'85% e al 94% che rappresentano gli standard commerciali più diffusi. Il prodotto di qualità alimentare è disponibile secondo le specifiche FCC.
Il prodotto di grado tecnico copre gli utilizzi industriali e agricoli, garantendo efficienza nei processi. La fornitura alla rinfusa avviene tipicamente attraverso l'utilizzo di contenitori IBC e autobotti dedicate.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 8.4 °C |
| Punto di Ebollizione | 100.5 °C |
| Densità | 1.220 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto di Infiammabilità | 133 °F |
| Aspetto | Colorless, fuming liquid; penetrating odor. strong reducing agent. Soluble in water, alcohol, and ether. Combustible. |
| Colore | APHA: ≤15 |
| Odore | at 0.10 % in water. pungent vinegar formyl |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | MISCIBILE |
| Pressione di Vapore | 52 mm Hg ( 37 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.377 |
| pH | 2.2 (10g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.540 |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29151100 |
| Numero ONU | 1198 |
| Classe ADR | 3 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| Classe di Stoccaggio | 3 - Liquidi infiammabili |
| WGK (Germania) | 2 |
Documentazione
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