Ácido fórmico

El Ácido fórmico (CAS 64-18-6), también conocido por su número E como E236, es el ácido carboxílico más simple y un ácido orgánico de relevancia comercial ampliamente utilizado en aplicaciones industriales, agrícolas y alimentarias. Actúa como regulador de pH, conservante y auxiliar de proceso según el sector, y su carácter reductor lo hace útil en contextos de síntesis catalítica y química. En el curtido de cueros y el procesamiento textil, controla el pH de los baños.

Durante el teñido y el curtido, influye directamente en la absorción del color y la calidad de las pieles. La conservación de ensilados y la acidificación de piensos representan los mayores volúmenes en el sector agrícola. En este ámbito, inhibe el deterioro microbiano y prolonga la vida útil sin necesidad de tratamiento térmico. Los productores del sector alimentario y de bebidas lo utilizan como acidulante y conservante autorizado en diversas aplicaciones.

Se emplea especialmente en productos de panadería, bebidas y aplicaciones lácteas. En farmacia y tratamiento de aguas, actúa como agente de ajuste de pH e intermedio de síntesis, contribuyendo al control de incrustaciones e iones metálicos. El ácido fórmico se suministra en forma de líquido acuoso, siendo las concentraciones del 85% y del 94% las más habituales en el mercado. El producto de grado alimentario está disponible conforme a las especificaciones FCC.

Mientras que el producto de grado técnico cubre usos finales industriales y agrícolas, el suministro a granel se realiza habitualmente en contenedores IBC y cisternas por carretera para garantizar una logística eficiente y segura.