Acide méthanoïque

L'Acide méthanoïque (CAS 64-18-6), également désigné par son numéro E E236, est le plus simple des acides carboxyliques et un acide organique d'importance commerciale utilisé dans des applications industrielles. Il intervient comme régulateur de pH, conservateur et auxiliaire technologique selon le secteur, et son caractère réducteur le rend utile dans les contextes de synthèse catalytique et chimique de pointe.

Dans le traitement du cuir et des textiles, ce produit régule le pH des bains lors de la teinture et du tannage, influençant directement la prise de couleur et la qualité finale des peaux traitées. La conservation des ensilages et l'acidification des aliments pour animaux représentent des volumes agricoles importants, où il inhibe l'altération microbienne et prolonge la durée de conservation des stocks.

Les producteurs du secteur alimentaire et des boissons l'utilisent comme acidifiant et conservateur approuvé, notamment dans les produits de boulangerie, les boissons et diverses applications laitières spécifiques. Dans les domaines pharmaceutique et du traitement des eaux, il joue le rôle d'agent d'ajustement du pH et d'intermédiaire de synthèse, contribuant au contrôle du tartre et des ions métalliques.

L'acide méthanoïque est fourni sous forme de liquide aqueux, les concentrations à 85 % et 94 % étant les plus courantes. Une qualité alimentaire est disponible aux spécifications FCC. La qualité technique couvre les usages industriels et agricoles classiques. La livraison en vrac s'effectue habituellement en conteneurs IBC et en camions-citernes pour répondre aux besoins des usines.