Acide chlorhydrique

Acide chlorhydrique (CAS 7647-01-0), également désigné sous le nom HCl et référencé sous le code E507 pour les applications alimentaires, est un acide inorganique fort fourni sous forme de solution aqueuse. Il est utilisé pour la régulation du pH à l'échelle industrielle, le traitement des métaux et la synthèse chimique. Sa réactivité prononcée avec les oxydes et les carbonates en fait un réactif de premier plan.

Dans la sidérurgie et la fabrication métallique, le HCl est utilisé pour décaper et désincruster les surfaces avant galvanisation ou revêtement. Il permet d'éliminer les oxydes de fer sans endommager le métal de base. Les producteurs du secteur alimentaire et des boissons utilisent l'acide pour réguler le pH lors de l'hydrolyse de l'amidon. Il intervient aussi dans la production de gélatine et la fabrication d'additifs alimentaires.

Les installations de traitement de l'eau dosent l'acide chlorhydrique pour corriger l'alcalinité. Cela permet de maintenir un pH optimal dans les réseaux d'eau potable comme dans les effluents industriels. Les tanneries et les transformateurs textiles l'appliquent lors des étapes de déchaulage et de préparation à la teinture. La maîtrise précise de l'acidité détermine ici la qualité du produit final.

L'acide chlorhydrique est fourni sous forme de solution aqueuse, les concentrations de 30–33 % et de 35–37 % constituant les grades commerciaux. Des spécifications FCC et technique sont disponibles. Les applications alimentaires et pharmaceutiques nécessitent la conformité aux normes BP ou Ph. Eur. La fourniture en vrac liquide en citernes et en GRV représente le format standard.