Acide benzoïque

L'Acide benzoïque (CAS 65-85-0), également désigné E210 dans les applications alimentaires et beverages, est un acide organique d'origine naturelle utilisé comme conservateur. Son action antimicrobienne contre les levures, les moisissures et les bactéries en fait un ingrédient fonctionnel de référence dans les formulations alimentaires, de soins personnels et industrielles.

Dans la production alimentaire et beverages, l'E210 contrôle la croissance microbienne dans les produits acides tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits, les pickles et les condiments. Les formulateurs de soins personnels l'utilisent comme conservateur et régulateur de pH dans les produits rincés et non rincés, notamment les shampoings, les lotions et les savons liquides.

Les fabricants de revêtements et de résines utilisent l'acide benzoïque comme agent limiteur de chaîne et composant catalytique dans la production de résines alkydes spécifiques. Dans le secteur pharmaceutique, il intervient comme intermédiaire dans la synthèse de principes actifs et comme conservateur efficace dans les préparations topiques et dermatologiques.

L'acide benzoïque est fourni sous forme de poudre cristalline blanche ou en flocons. Les grades disponibles comprennent le grade alimentaire (FCC) et le grade technique industriel. Nous proposons également le grade pharmaceutique (USP, BP, Ph. Eur.). Le conditionnement va des petits fûts aux quantités en vrac avec une documentation de conformité complète.