Benzoate de calcium

Le Benzoate de calcium (CAS 2090-05-3), code d'additif alimentaire E213, est le sel calcique de l'acide benzoïque utilisé comme conservateur dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique.

Où Benzoate de calcium est-il utilisé ?

• Alimentaire et boissons : conservateur approuvé dans les margarines et les confitures à teneur réduite en sucre
• Pharmaceutique : conservateur dans les formulations liquides orales, les sirops et les préparations topiques
• Soins personnels : conservateur dans les produits rincés et sans rinçage, notamment les shampoings et les lotions
• Il inhibe la croissance des levures, des moisissures et des bactéries dans les formulations acides.

À noter: Il constitue une alternative économique au benzoate de sodium. Les grades standard comprennent un grade alimentaire conforme aux spécifications de pureté FCC et aux normes européennes, un grade pharmaceutique répondant aux exigences USP et BP, et un grade technique pour les applications de conservation industrielle.

Spécifications commerciales

• Poudre cristalline blanche ou granulés fins