Formiate d'ammonium

Le formiate d'ammonium (CAS 540-69-2), couramment abrégé HCOONH4, est le sel d'ammonium de l'acide formique utilisé dans la fabrication pharmaceutique, alimentaire et cosmétique. Il intervient principalement comme tampon de pH, réactif pour phase mobile et donneur d'hydrogène catalytique dans les procédés industriels et à l'échelle laboratoire pour diverses synthèses.

Dans la fabrication pharmaceutique, ce composé est un additif courant dans les phases mobiles HPLC et LC-MS, où il améliore la résolution des pics et l'efficacité d'ionisation analytique. Il agit comme source d'hydrogène catalytique dans les réactions d'hydrogénation par transfert, permettant la réduction sélective de composés organiques sans recourir à l'hydrogène gazeux.

Les applications en qualité alimentaire incluent son utilisation comme conservateur et agent régulateur de pH dans certains systèmes d'aliments transformés pour maintenir la stabilité. Dans les formulations de soins personnels, il assure le tamponnage des produits pour lesquels le contrôle de l'acidité est déterminant pour la durée de conservation et la compatibilité.

Le produit est fourni sous forme de solide cristallin blanc, généralement en poudre ou en granulés. Il est disponible en spécifications réactif analytique et qualité HPLC pour les usages. Les variantes techniques et alimentaires sont proposées pour les applications industrielles. Les niveaux de pureté standard vont du grade technique à 97 % jusqu'aux grades haute pureté ≥99 %.