Chlorure d'ammonium

Le chlorure d'ammonium (CAS 12125-02-9), également connu sous les désignations E510 et NH4Cl, est un sel inorganique utilisé dans la production alimentaire et l'agriculture.

Où Chlorure d'ammonium est-il utilisé ?

• Production alimentaire : améliorant de pâte et nutriment pour les levures
• Engrais et compléments alimentaires pour animaux : source d'azote assimilable
• Santé urinaire du bétail
• Textile et cuir : agent tampon dans les bains de teinture
• Formulations ignifuges pour le papier et le textile
• Il agit comme tampon de pH, source d'azote ou agent ignifuge selon l'application.
• Alimentation : agent aromatisant dans la réglisse
• Acidifie le sol au fil du temps, nécessitant des tests de pH réguliers
• Fabrication de batteries : aide au passage de l'électricité dans les piles sèches

À noter: La qualité alimentaire est disponible selon les spécifications FCC ; les grades technique, agricole, USP et BP sont également reconnus.

Notes de formulation

• Attaque le cuivre et ses composés.
• Le contact avec des bases fortes telles que la solution d'hydroxyde de sodium ou d'hydroxyde de potassium libère de l'ammoniac gazeux.
• Le contact du solide cristallin avec des acides concentrés peu volatils tels que l'acide sulfurique ou l'acide phosphorique forme du chlorure d'hydrogène.

Spécification typique

• La solubilité dans l'eau est de 28,3 g/100 ml à 25 °C.
• Se décompose en ammoniac et chlorure d'hydrogène gazeux lorsqu'il est chauffé au-dessus de 340 °C.
• Contient environ 26 % d'azote.

Statut réglementaire

• Provoque une irritation oculaire grave et porte la mention de danger H319.
• La limite d'exposition professionnelle est une VLE-TWA de 10 mg/m³.
• Dans l'UE, il n'existe pas de niveau maximal fixe pour l'utilisation comme additif alimentaire tant que l'utilisation est sûre ; il est utilisé dans les quantités nécessaires pour obtenir l'effet technologique souhaité.
• Le numéro d'index de la classification et de l'étiquetage harmonisés de l'UE est 017-014-00-8.

Stockage, conditionnement et manipulation

• Stocker dans des récipients scellés dans des zones sèches et bien ventilées.
• Stocker séparément du nitrate d'ammonium et du chlorate de potassium, dans un endroit sec.

Questions fréquentes sur Chlorure d'ammonium

Quel est le statut réglementaire européen du chlorure d'ammonium ?

La classification CLP du chlorure d'ammonium est harmonisée au niveau de l'UE en vertu du règlement 1272/2008, et il porte la mention de danger H302 pour la toxicité aiguë par ingestion.

Quelles cultures sont sensibles au chlorure provenant du chlorure d'ammonium ?

Des cultures comme les avocats, les haricots et les raisins ne tolèrent pas bien le chlorure.

Quelles sont les utilisations du chlorure d'ammonium dans la purification des protéines et les cosmétiques ?

Dans la purification des protéines, il réduit la solubilité des protéines et facilite l'isolement et la purification ; dans les cosmétiques, il est utilisé comme régulateur de pH et épaississant dans les shampoings, les après-shampoings et les produits de soins de la peau.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.