Chlorure de choline

Le Chlorure de choline (CAS 67-48-1), également commercialisé sous les noms Lipotril et Paresan, est un sel d'ammonium quaternaire classé comme vitamine du complexe B, essentielle au métabolisme animal.

Où Chlorure de choline est-il utilisé ?

• Alimentation animale : source de choline pour la volaille, les porcins et l'aquaculture
• Aliments et boissons : agent de fortification nutritionnelle dans les aliments fonctionnels, les préparations pour nourrissons et les compléments alimentaires
• Pharmaceutique : principe actif dans les préparations lipotropes et agent tampon dans les formes liquides
• Soins personnels : agent hydratant hygroscopique favorisant la rétention d'eau
• Additif alimentaire E1001(iii) : agent nutritionnel, humectant et auxiliaire technologique dans les aliments pour animaux et les médicaments.
• Utilisé principalement dans l'alimentation des volailles, ainsi que dans les aliments pour animaux de compagnie et l'alimentation aquacole.
• L'ajout se fait généralement en dernière étape dans tous les types d'aliments, en plus de prévenir la fusion par l'humidité.

À noter: Une carence en choline alimentaire affecte directement la fonction hépatique chez la volaille, les porcins et l'aquaculture.

Notes de formulation

• Forme un eutectique profond avec l'urée, l'éthylène glycol, le glycérol et de nombreux autres composés.
• A un effet de dégradation rapide sur d'autres vitamines, en particulier les vitamines A, D, K en présence d'éléments métalliques, de sorte que les formulations multi-vitaminées ne doivent pas contenir de choline.

Spécification typique

• La poudre est obtenue par pulvérisation et mélange d'une solution aqueuse de chlorure de choline sur un support céréalier, qui est ensuite séchée.
• Disponible sous formes liquide, poudre et granulaire.
• Une solution aqueuse de chlorure de choline à 75 % en poids est disponible sur le marché.
• Le titre (sur base sèche) est de 98,0–100,5 %.

Statut réglementaire

• Enregistré au titre du règlement REACH et fabriqué et/ou importé dans l'Espace économique européen à ≥ 1 000 tonnes par an.
• Réglementé en tant qu'additif alimentaire et substance GRAS en vertu du 21 CFR Part 182.8252 aux États-Unis.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.