Bitartrate de choline
Qu'est-ce que Bitartrate de choline ?
Le Bitartrate de choline (CAS 87-67-2), également appelé tartrate acide de choline, est la forme sel de l'acide tartrique de la choline.
Où Bitartrate de choline est-il utilisé ?
- Nutrition et pharmacie : source de choline biodisponible
- Compléments alimentaires : source active de choline dans les gélules, comprimés et mélanges en poudre
- Ces produits soutiennent la fonction cognitive et la santé hépatique des consommateurs finaux.
- Alimentation : intégration dans les aliments fonctionnels et enrichis
- Pharmacie : formes orales solides à teneur en choline constante
- Cosmétique : propriétés humectantes et émulsifiantes dans les soins de la peau
- Produits sans rinçage : bénéfices techniques
- Préparations anti-stress.
- Nutrition infantile.
- Complexes multivitaminés.
À noter: Une faible absorption d'humidité conditionne la stabilité du produit fini lors de sa fabrication. Le tartrate de choline est la forme la plus couramment référencée dans l'approvisionnement en ingrédients.
Notes de formulation
- Teneur en cation plus biodisponible (74 %) par rapport aux formes naturellement présentes telles que la phosphatidylcholine.
- Plus économique que les autres sources de choline.
- La structure enrobée assure l'écoulement, la stabilité et les performances de formulation adaptées aux procédés de production professionnels.
Spécification typique
- Contient au moins 99,0 % et au plus 100,5 % de C9H19NO7 sur base anhydre.
- Des qualités micro-encapsulées sont également fabriquées et fournies.
- Soluble dans l'eau à 50 mg/mL (197,43 mM) à 25 °C.
- Pouvoir rotatoire +17,5° à +18,5°.
Statut réglementaire
- Numéro INS d'additif alimentaire 1001(v).
Questions fréquentes sur Bitartrate de choline
- Quelles sont les limites en métaux lourds pour le Bitartrate de choline ?
- La teneur en métaux lourds est au maximum de 10 ppm.
Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.
Autres Noms (Synonymes)
Choline Bitartrate|choline hydrogen tartrate|Choline tartrate|Choline bitartrate, anhydrous|Choline, tartrate (1:1) salt|Tartaric acid, ion(1-), choline|6K2W7T9V6Y|(2-Hydroxyethyl)trimethylammonium bitartrate|(2-Hydroxyethyl)trimethylammonium-L-(+)-tartrate salt (1:1)