Bitartrato de colina

El Bitartrato de colina (CAS 87-67-2), también conocido como tartrato ácido de colina, es la forma de sal del ácido tartárico de la colina.

¿Dónde se utiliza Bitartrato de colina?

• Nutrición y farmacia: fuente de colina biodisponible
• Suplementos dietéticos: fuente activa de colina en cápsulas, comprimidos y mezclas en polvo
• Alimentos funcionales y enriquecidos: forma de colina estable
• Formas de dosificación oral sólida: uniformidad crítica
• Cosmética y cuidado personal: propiedades humectantes y emulsionantes
• En formulaciones acondicionadoras de la piel y productos sin aclarado respalda su uso técnico.
• Preparados antiestrés.
• Nutrición infantil.
• Complejos multivitamínicos.

A tener en cuenta: Su baja absorción de humedad es determinante para la estabilidad a largo plazo. No confundir con alternativas más higroscópicas.

Notas de formulación

• Mayor contenido de catión biodisponible (74%) en comparación con formas naturales como la fosfatidilcolina.
• Más económico que otras fuentes de colina.
• La estructura recubierta proporciona fluidez, estabilidad y rendimiento de formulación adecuados para procesos de producción profesionales.

Especificación típica

• Contiene no menos del 99,0% y no más del 100,5% de C9H19NO7 sobre base anhidra.
• También se fabrican y suministran calidades microencapsuladas.
• Soluble en agua a 50 mg/mL (197,43 mM) a 25°C.
• Rotación óptica +17,5° a +18,5°.

Situación regulatoria

• Número INS del aditivo alimentario 1001(v).

Preguntas frecuentes sobre Bitartrato de colina

¿Cuáles son los límites de metales pesados para el Bitartrato de colina?

El contenido de metales pesados es como máximo de 10 ppm.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).