Colina bitartrato

Colina bitartrato (CAS 87-67-2), noto anche come colina idrogeno tartrato, è la forma salina dell'acido tartarico della colina, utilizzata per apportare colina biodisponibile in applicazioni nutrizionali e farmaceutiche.

Dove si usa Colina bitartrato?

• Integratori alimentari: fonte attiva di colina in capsule, compresse e miscele in polvere per il supporto della salute cognitiva e del fegato
• Alimenti funzionali: incorporazione da parte dei produttori alimentari
• Forme farmaceutiche orali solide: costanza del contenuto di colina e bassa capacità di assorbimento dell'umidità
• Cura della persona: proprietà umettanti ed emulsionanti per il condizionamento cutaneo e il benessere della pelle
• Il tartrato di colina è la forma più comunemente indicata nell'approvvigionamento di ingredienti sfusi.
• Preparati anti-stress.
• Nutrizione infantile.
• Complessi multivitaminici.

Da sapere: Funziona come fonte di colina stabile in forma solida, preferita rispetto ad alternative più igroscopiche nelle formulazioni secche. Da non confondere con altre forme di colina.

Note di formulazione

• Contenuto di cationi a maggiore biodisponibilità (74%) rispetto alle forme naturalmente presenti come la fosfatidilcolina.
• Più economico rispetto ad altre fonti di colina.
• La struttura rivestita fornisce scorrevolezza, stabilità e prestazioni di formulazione adatte ai processi produttivi professionali.

Specifica tipica

• Contiene non meno del 99,0% e non più del 100,5% di C9H19NO7 su base anidra.
• Sono inoltre prodotti e forniti gradi microincapsulati.
• Solubile in acqua a 50 mg/mL (197,43 mM) a 25°C.
• Rotazione ottica da +17,5° a +18,5°.

Stato normativo

• Additivo alimentare numero INS 1001(v).

Domande frequenti su Colina bitartrato

Quali sono i limiti dei metalli pesanti per la Colina bitartrato?

Il contenuto di metalli pesanti è al massimo di 10 ppm.

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