Cloruro di colina

Cloruro di colina (CAS 67-48-1), commercializzato anche con i nomi Lipotril e Paresan, è un sale di ammonio quaternario classificato come vitamina del complesso B essenziale per il metabolismo animale. Approvato come additivo alimentare E1001(iii), svolge la funzione di integratore nutritivo, umettante e coadiuvante tecnologico nella produzione di mangimi, alimenti e prodotti farmaceutici.

Nella produzione di mangimi zootecnici, rappresenta la principale fonte di colina alimentare per pollame, suini e acquacoltura, settori in cui la carenza incide sulla funzionalità epatica. I produttori del settore alimentare e delle bevande lo impiegano come agente di arricchimento nutritivo in alimenti funzionali, latte artificiale per lattanti e integratori per la salute cognitiva.

Nelle formulazioni farmaceutiche, è utilizzato come principio attivo in preparati lipotropici e come agente tampone nelle forme farmaceutiche liquide per garantire la stabilità del prodotto. I formulatori di prodotti per la cura personale lo inseriscono in formulazioni idratanti, dove il suo carattere igroscopico favorisce la ritenzione idrica nelle applicazioni a contatto con la pelle.

Il prodotto è disponibile come polvere su supporto di tutolo di mais o silice per applicazioni nei mangimi, e come soluzione acquosa per mangimi liquidi e uso industriale. Sono disponibili gradi cristallini anidri per applicazioni farmaceutiche e alimentari conformi alle specifiche USP e FCC, garantendo i massimi livelli di purezza richiesti.