Cholinchlorid

Cholinchlorid (CAS 67-48-1), auch unter den Bezeichnungen Lipotril und Paresan erhältlich, ist ein quaternäres Ammoniumsalz, das als B-Komplex-Vitamin eingestuft wird und für den Tierstoffwechsel unentbehrlich ist. Als Lebensmittelzusatzstoff E1001(iii) zugelassen, fungiert es als Nährstoffzusatz, Feuchthaltemittel und Verarbeitungshilfsstoff in der Futtermittel-, Lebensmittel- und Pharmaindustrie.

In der Futtermittelproduktion ist es die wichtigste Cholinquelle für Geflügel, Schweine und Aquakulturen, da ein Mangel sich unmittelbar auf die Leberfunktion und die Wachstumsleistung auswirkt. Hersteller im Lebensmittel- und Getränkebereich setzen es als Nährstoffanreicherung in funktionellen Lebensmitteln, Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln ein, die auf kognitive Gesundheit abzielen.

In pharmazeutischen Zubereitungen dient es als Wirkstoff in lipotropen Präparaten sowie als Puffermittel in flüssigen Darreichungsformen für verschiedene medizinische Anwendungen weltweit. Hersteller von Körperpflegeprodukten setzen es in feuchtigkeitsspendenden Formulierungen ein, wo seine hygroskopischen Eigenschaften die Wasserretention in hautkontaktierenden Anwendungen unterstützen.

Cholinchlorid wird als Trockenpulver auf Maiskolben- oder Kieselsäureträgerbasis für Futtermittelanwendungen geliefert sowie als wässrige Lösung für flüssige Futtermittel und industrielle Zwecke. Wasserfreie kristalline Qualitäten sind für pharmazeutische und lebensmitteltechnische Anwendungen erhältlich, die den Anforderungen der USP- und FCC-Spezifikationen entsprechen.