Ammoniumchlorid

Ammoniumchlorid (CAS 12125-02-9), auch bekannt als E510 und NH4Cl, ist ein anorganisches Salz.

Wo wird Ammoniumchlorid eingesetzt?

• Lebensmittelproduktion: Teizkonditionierungsmittel und Hefenährstoff in Brot und Backwaren
• Düngemittelmischungen und Tierfutterzusätze: leicht verfügbare Stickstoffquelle
• Textil- und Lederverarbeitung: Puffermittel in Färbebädern mit kontrolliertem pH-Wert
• In Flammschutzformulierungen für Papier- und Textilbehandlungen reduziert es das Entzündungsrisiko fertiger Materialien.
• Lebensmittel: Aromastoff in Lakritz
• Versauert den Boden mit der Zeit, was pH-Tests erfordert
• Batterieherstellung: trägt zum Stromfluss in Trockenbatterien bei

Gut zu wissen: Lebensmittelqualität entspricht FCC- und E510-Spezifikationen; technische und landwirtschaftliche Qualitäten dienen industriellen und Düngemittelanwendungen. USP- und BP-Qualitäten sind für pharmazeutische und Spezialanwendungen anerkannt.

Hinweise zur Formulierung

• Greift Kupfer und dessen Verbindungen an.
• Bei Kontakt mit starken Basen wie Natriumhydroxid- oder Kaliumhydroxidlösung wird Ammoniakgas freigesetzt.
• Bei Kontakt des kristallinen Feststoffs mit konzentrierten, schwerflüchtigen Säuren wie Schwefelsäure oder Phosphorsäure entsteht Chlorwasserstoff.

Typische Spezifikation

• Die Löslichkeit in Wasser beträgt 28,3 g/100 ml bei 25 °C.
• Zersetzt sich beim Erhitzen über 340 °C in Ammoniak- und Chlorwasserstoffgase.
• Enthält etwa 26 % Stickstoff.

Regulatorischer Status

• Verursacht schwere Augenreizung und trägt den Gefahrenhinweis H319.
• Der Arbeitsplatzgrenzwert ist ein TLV-TWA von 10 mg/m³.
• In der EU gibt es keinen festen Höchstgehalt für die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff, solange die Verwendung sicher ist; es wird in Mengen verwendet, die erforderlich sind, um den gewünschten technologischen Effekt zu erzielen.
• Die EU-harmonisierte Einstufungs- und Kennzeichnungsindexnummer ist 017-014-00-8.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• In dicht verschlossenen Behältern an trockenen, gut belüfteten Orten lagern.
• Getrennt von Ammoniumnitrat und Kaliumchlorat an einem trockenen Ort lagern.

Häufige Fragen zu Ammoniumchlorid

Wie ist der EU-Regulierungsstatus von Ammoniumchlorid?

Die CLP-Einstufung von Ammoniumchlorid ist auf EU-Ebene gemäß Verordnung 1272/2008 harmonisiert, und es trägt den Gefahrenhinweis H302 für akute Toxizität bei Verschlucken.

Welche Kulturen sind empfindlich gegenüber Chlorid aus Ammoniumchlorid?

Kulturen wie Avocados, Bohnen und Trauben vertragen Chlorid nicht gut.

Was sind die Verwendungen von Ammoniumchlorid in der Proteinreinigung und Kosmetik?

In der Proteinreinigung verringert es die Proteinlöslichkeit und erleichtert die Isolierung und Reinigung; in der Kosmetik wird es als pH-Regulator und Verdickungsmittel in Shampoos, Haarspülungen und Hautpflegeprodukten verwendet.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.