Calciumchlorid

Calciumchlorid (CAS 10043-52-4), auch unter der Lebensmittelbezeichnung E509 bekannt, ist ein anorganisches Salz, das aufgrund seiner schnellen Feuchtigkeitsaufnahme bezogen wird.

Wo wird Calciumchlorid eingesetzt?

• Straßen- und Wegeunterhalt: Staubbindemittel mit besseren Ergebnissen bei niedrigeren Temperaturen als konkurrierende Salze
• Öl- und Gas: Herstellung dichter Solelösungen für Bohrlochstabilisierung und Komplettierungsfluide
• Lebensmittel: Festigungsmittel bei Dosengemüse, Tofuherstellung und Käsegerinnungsprozessen
• Bauwesen und Betonverarbeitung: Beschleunigung der Zementhydratation und Verkürzung der Abbindezeiten bei Kälte
• Je nach Einsatzbereich und Formulierung wirkt es als Trocknungsmittel, Enteisungsmittel, Beschleuniger und Konservierungsstoff.
• Kühlsysteme: Bestandteil von Sole.
• Abwasserbehandlung: reguliert die Härte und verbessert die Feststoffentfernung.
• Öl und Gas: erhöht die Dichte von Bohrflüssigkeiten und reduziert Ablagerungen in Rohren und Ausrüstung.
• Solen: liefert einen salzigen Geschmack ohne Natrium zuzusetzen.

Gut zu wissen: Lebensmittel- und Pharmaqualitäten erfüllen strengere Grenzwerte für Schwermetalle und Verunreinigungen.

Hinweise zur Formulierung

• Beim Herstellen von Lösungen Calciumchlorid langsam in Wasser geben, um die Wärmeentwicklung zu kontrollieren; niemals Wasser direkt zu großen Mengen trockenen Materials geben.
• Wasserfreies Calciumchlorid muss getrennt von Zink gelagert werden.
• Niedrigste Schutz temperatur von Natriumchlorid am Eutektikum ist -21 °C bei 23 %.

Typische Spezifikation

• Die relative Luftfeuchtigkeit der Deliqueszenz beträgt 45 %, verglichen mit 75 % für Natriumchlorid.
• Calciumchlorid-Hexahydrat schmilzt bei etwa 30 °C in seinem Kristallwasser, wenn es erhitzt wird.
• Erhitzen über 200 °C setzt das Kristallwasser vollständig frei und bildet wasserfreies Calciumchlorid zurück.

Regulatorischer Status

• In den USA als Lebensmittelzusatzstoff und GRAS-Substanz gemäß 21 CFR Teile 170-186 reguliert, insbesondere Abschnitte 172.560, 178.1010 und 184.1193.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Greift Zink in Gegenwart von Wasser an und erzeugt brennbares/explosives Wasserstoffgas.
• Wasserfreies Calciumchlorid wird als farblose oder weiße, geruchlose, hygroskopische Kristalle geliefert.
• Muss in luftdichten Behältern gelagert werden.

Häufige Fragen zu Calciumchlorid

Was passiert, wenn Calciumchlorid bis zur Zersetzung erhitzt wird?

Es zersetzt sich beim Erhitzen und setzt giftige und korrosive Chlor-Dämpfe frei.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.