Cloruro de calcio

El cloruro de calcio (CAS 10043-52-4) es una sal inorgánica; también conocido por su designación alimentaria E509.

¿Dónde se utiliza Cloruro de calcio?

• Alimentación: agente endurecedor en vegetales en conserva, producción de tofu y coagulación del queso
• Petróleo y gas: salmuera de alta densidad para estabilización de pozos y fluidos de terminación
• Construcción: acelerante de la hidratación del cemento para reducir tiempos de fraguado
• Carreteras y pavimentos: supresor de polvo y agente para el deshielo
• Actúa como desecante, agente antihielo, acelerante y conservante según el sector y la formulación.
• Sistemas de refrigeración: componente de salmuera.
• Tratamiento de aguas residuales: regula la dureza y mejora la eliminación de sólidos.
• Petróleo y gas: aumenta la densidad de los fluidos de perforación y reduce la formación de incrustaciones en tuberías y equipos.
• Salmueras: proporciona un sabor salado sin añadir sodio.

A tener en cuenta: Ofrece un rendimiento efectivo a temperaturas más bajas que el de otras sales competidoras del mercado. Los grados reconocidos incluyen el alimentario (FCC), el USP y el técnico, cumpliendo límites estrictos en metales pesados.

Notas de formulación

• Al preparar soluciones, añadir cloruro de calcio lentamente al agua para controlar la liberación de calor; nunca añadir agua directamente a grandes cantidades de material seco.
• El cloruro de calcio anhidro debe almacenarse separado del zinc.
• La temperatura de protección más baja del cloruro de sodio en el eutéctico es de -21 °C al 23 %.

Especificación típica

• La humedad relativa de delicuescencia es del 45 %, en comparación con el 75 % del cloruro de sodio.
• El cloruro de calcio hexahidratado se funde a unos 30 °C en su agua de cristalización cuando se calienta.
• El calentamiento por encima de 200 °C libera completamente el agua de cristalización y vuelve a formar cloruro de calcio anhidro.

Situación regulatoria

• Regulado en EE. UU. como aditivo alimentario y sustancia GRAS según 21 CFR Partes 170-186, específicamente las secciones 172.560, 178.1010 y 184.1193.

Almacenamiento, envasado y manipulación

• Ataca al zinc en presencia de agua, produciendo gas hidrógeno inflamable/explosivo.
• El cloruro de calcio anhidro se suministra como cristales incoloros o blancos, inodoros e higroscópicos.
• Debe almacenarse en recipientes herméticos.

Preguntas frecuentes sobre Cloruro de calcio

¿Qué ocurre cuando se calienta cloruro de calcio hasta la descomposición?

Se descompone al calentarse, liberando vapores de cloro tóxicos y corrosivos.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).