Hidróxido de calcio

El Hidróxido de calcio (CAS 1305-62-0), conocido comercialmente como cal apagada o cal hidratada, es una base inorgánica fuerte utilizada en el procesamiento de alimentos, el tratamiento de aguas, la construcción y la agricultura.

¿Dónde se utiliza Hidróxido de calcio?

• Alimentario: regulador de pH, agente de firmeza y fuente alcalina (E526)
• Alimentario: nixtamalización del maíz para tortillas y masa
• Alimentario: firmeza de frutas y verduras en encurtidos y conservas vegetales
• Tratamiento de aguas: ajuste de pH, precipitación de metales pesados y ablandamiento de agua dura
• Construcción: componente de morteros, yesos y estabilización de suelos
• Pasta y papel: caustificación para regenerar hidróxido de sodio a partir del licor verde
• En instalaciones municipales e industriales se aplica en coagulación y floculación.
• Agricultura: neutralización de suelos ácidos y elevación del valor de pH.
• Desulfuración de gases de combustión de centrales térmicas u otras industrias que emiten gases ácidos.
• Tratamiento de aguas residuales o diversos residuos industriales, por ejemplo para neutralizar el pH o precipitar metales pesados.
• Cuidado de plantas: combate de ciertas enfermedades fúngicas.

A tener en cuenta: Las especificaciones de pureza y granulometría son más estrictas en los grados alimentario y farmacéutico que en los materiales de construcción o agrícolas.

Notas de formulación

• Debe almacenarse separado de ácidos fuertes.
• Reacciona violentamente con ácidos.

Especificación típica

• La cal hidratada de alto calcio se refiere a un producto que contiene un máximo del 5% de hidróxido de magnesio.
• También disponible como lechada lista para su uso en aplicaciones industriales.
• Disponible en polvo en sacos o a granel.

Situación regulatoria

• Clasificado como FDA GRAS según 21 CFR 184.1206.

Almacenamiento, envasado y manipulación

• Ataca a muchos metales en presencia de agua, produciendo gas hidrógeno inflamable/explosivo.

Preguntas frecuentes sobre Hidróxido de calcio

¿Cuál es el papel del hidróxido de calcio en el tratamiento de aguas residuales?

Promueve la precipitación de fosfatos en las aguas residuales, evitando la eutrofización.

¿Cómo afecta el hidróxido de calcio a las tuberías de agua dulce?

Se utiliza en el tratamiento de agua dulce para elevar el pH del agua de modo que las tuberías no se corroan cuando el agua base es ácida, ya que es autorregulable y no eleva demasiado el pH.

¿Qué pureza requieren los fabricantes de bebidas?

Los fabricantes de bebidas requieren hidróxido de calcio de alta pureza con una pureza ≥95%.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).