Hydroxyde de calcium

L'hydroxyde de calcium (CAS 1305-62-0), appelé chaux éteinte ou chaux hydratée, est une base inorganique forte utilisée dans la transformation alimentaire et le traitement des eaux.

Où Hydroxyde de calcium est-il utilisé ?

• Alimentaire : E526, régulateur de pH et agent raffermissant
• Transformation alimentaire : nixtamalisation du maïs pour tortillas et raffermissement des fruits et légumes en conserve
• Traitement des eaux : ajustement du pH, précipitation des métaux lourds et adoucissement par coagulation et floculation
• Construction : composant des mortiers et stabilisation des sols
• Pâte à papier : caustification pour régénérer le NaOH dans le cycle de la pâte kraft
• Dans la transformation alimentaire, il raffermit la texture des conserves.
• Agriculture : neutralisation des sols acides et élévation de la valeur du pH.
• Désulfuration des gaz de combustion des centrales thermiques ou d'autres industries émettant des gaz acides.
• Traitement des eaux usées ou de divers déchets industriels, par exemple pour neutraliser le pH ou précipiter les métaux lourds.
• Soins des plantes : lutte contre certaines maladies fongiques.

À noter: Les niveaux de pureté et les distributions granulométriques varient selon le grade ; les produits pharmaceutiques répondent à des spécifications plus strictes que les produits industriels.

Notes de formulation

• Doit être stocké séparément des acides forts.
• Réagit violemment avec les acides.

Spécification typique

• La chaux hydratée à haute teneur en calcium désigne un produit contenant au maximum 5 % d'hydroxyde de magnésium.
• Également disponible sous forme de suspension prête à l'emploi pour les applications industrielles.
• Disponible sous forme de poudre en sacs ou en vrac.

Statut réglementaire

• Classé FDA GRAS selon 21 CFR 184.1206.

Stockage, conditionnement et manipulation

• Attaque de nombreux métaux en présence d'eau, produisant de l'hydrogène gazeux inflammable/explosif.

Questions fréquentes sur Hydroxyde de calcium

Quel est le rôle de l'hydroxyde de calcium dans le traitement des eaux usées ?

Il favorise la précipitation des phosphates dans les eaux usées, prévenant l'eutrophisation.

Comment l'hydroxyde de calcium affecte-t-il les canalisations d'eau douce ?

Il est utilisé dans le traitement de l'eau douce pour élever le pH de l'eau afin que les canalisations ne se corrodent pas lorsque l'eau de base est acide, car il est autorégulateur et n'élève pas trop le pH.

Quelle pureté les fabricants de boissons exigent-ils ?

Les fabricants de boissons exigent de l'hydroxyde de calcium de haute pureté avec une pureté ≥95 %.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.