Hydroxyde de potassium
Description
L'hydroxyde de potassium (CAS 1310-58-3), également connu sous le nom de lessive de potasse et commercialisé sous la désignation E525 dans les applications alimentaires, est un alcali inorganique fort utilisé dans les procédés industriels.
Le KOH intervient principalement comme régulateur de pH, agent de saponification et intermédiaire chimique dans les chaînes de fabrication où les alternatives à base de sodium ne conviennent pas aux besoins spécifiques.
Dans la fabrication de savons et de détergents, le KOH est l'alcali privilégié pour la production de savons mous et liquides, où la chimie de ses sels de potassium confère le profil de texture requis.
Les industriels de l'agroalimentaire l'utilisent comme régulateur d'acidité autorisé dans le traitement du cacao, la fabrication de nouilles et certaines applications en confiserie pour garantir la conformité.
Les producteurs d'engrais s'appuient sur le KOH comme source de potassium et agent d'ajustement du pH dans les formulations nutritives liquides destinées à l'agriculture de précision et aux cultures spécialisées.
Dans la filière pâte à papier, il contribue au traitement des fibres et aux opérations de blanchiment, tandis que les installations de traitement de l'eau l'utilisent pour corriger le pH des réseaux.
L'hydroxyde de potassium est fourni sous forme de flocons blancs, de pastilles ou en solution aqueuse. Les grades disponibles comprennent les qualités technique, alimentaire (FCC) et pharmaceutique (USP, BP, Ph. Eur.).
Ces standards couvrent l'ensemble des applications industrielles et réglementées. Des quantités en vrac sont disponibles en fûts, GRV et livraisons par citerne selon la forme physique sélectionnée par le client.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 380 °C |
| Point d'Ébullition | 1327 °C |
| Densité | 2.044 g/cm³ |
| Point d'Éclair | 52 °F |
| Apparence | White, deliquescent pieces, lumps, sticks, pellets, or flakes having a crystalline fracture. Keep well stoppered, absorbs water and carbon dioxide from the air. Soluble in water, alcohol, glycerol; slightly soluble in ether. |
| Couleur | blanc |
| Odeur | Sans odeur |
| Forme | poudre |
| Solubilité dans l'Eau | soluble |
| Pression de Vapeur | 1 mm Hg ( 719 °C) |
| Indice de Réfraction | n 20/D 1.421 |
| pH | 14 (56g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -1.380 (est) |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Commerce & Réglementation
| Code SH | 28152000 |
| Numéro ONU | 2924 |
| Classe ADR | 3 |
| Groupe d'Emballage | II |
| Classe de Stockage | 8A - Matières dangereuses corrosives combustibles |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Documentation
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