Hydroxyde de potassium

L'hydroxyde de potassium (CAS 1310-58-3), aussi appelé lessive de potasse et désigné E525 dans les applications alimentaires, est un alcali inorganique fort utilisé dans les procédés industriels.

Où Hydroxyde de potassium est-il utilisé ?

• Régulateur de pH, agent de saponification et intermédiaire chimique dans les chaînes de fabrication
• Savons et détergents : alcali pour savons mous et liquides
• Agroalimentaire : régulateur d'acidité dans le traitement du cacao, la fabrication de nouilles et la confiserie
• Engrais : source de potassium et ajustement du pH des formulations nutritives liquides
• Pâte à papier : traitement des fibres et blanchiment
• Traitement de l'eau : correction du pH des réseaux
• Dans les chaînes de fabrication, il intervient lorsque les alternatives à base de sodium ne conviennent pas.
• Traitement de l'eau : régulation du pH et élimination des métaux lourds, du CO2 et d'autres impuretés.

Notes de formulation

• Réagit avec les sels d'ammonium, libérant de l'ammoniac et créant un risque d'incendie.
• Ne jamais ajouter d'eau à l'hydroxyde de potassium ; pour les solutions ou dilutions, toujours l'ajouter lentement à l'eau.

Spécification typique

• Solubilité dans l'eau : 110 g/100 ml à 25 °C (très élevée).
• Le plus souvent disponible sous forme de solution concentrée à 45 à 50 %.
• Disponible sous forme de solution aqueuse à 28 % m/m contenant 72 % m/m d'eau.
• La solution aqueuse à 28 % est également désignée 5N.

Statut réglementaire

• Classé comme harmonisé selon le règlement UE 1272/2008 (CLP).
• La solution d'hydroxyde de potassium a le numéro ONU 1814, classe de danger 8, groupe d'emballage II-III.
• Porte la mention de danger H314, provoquant des brûlures de la peau graves et des lésions oculaires graves.
• Numéro d'index de classification harmonisée CLP UE : 019-002-00-8.

Stockage, conditionnement et manipulation

• Humide, attaque les métaux tels que l'aluminium, l'étain, le plomb et le zinc, produisant de l'hydrogène inflammable.
• Stocker séparé des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, des acides forts et des métaux, uniquement dans son emballage d'origine, au sec, bien fermé, dans une zone sans évacuation ni accès aux égouts.
• Stocker uniquement dans le récipient d'origine, au sec, bien fermé, dans une zone sans accès aux évacuations ni aux égouts.

Questions fréquentes sur Hydroxyde de potassium

Comment se comporte l'hydroxyde de potassium lorsqu'il est dissous dans l'eau ?

L'hydroxyde de potassium est un alcali fort qui se dissocie complètement dans l'eau en ions potassium et hydroxyde ; la dissolution est fortement exothermique.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.