Palmitate de potassium

Le Palmitate de potassium (CAS 2624-31-9), également référencé sous E-470(i) dans les contextes alimentaires, est le sel de potassium de l'acide palmitique utilisé commercialement comme tensioactif.

Où Palmitate de potassium est-il utilisé ?

• Nettoyage, contrôle de la mousse et émulsification en formulations industrielles et grand public, notamment comme base pour la fabrication de savons
• Soins personnels : produit de saponification pour savons solides et liquides, structure de la mousse et toucher cutané
• Alimentaire : émulsifiant et agent anti-agglomérant dans les aliments transformés, la boulangerie et les enrobages
• Textile et cuir : agent de lavage et de dégraissage des fibres et des peaux en voie humide
• Les fabricants de papier l'intègrent dans des formulations d'encollage et de couchage pour la résistance à l'eau et l'uniformité de surface.

À noter: Les niveaux de pureté et la teneur en matière active varient selon le grade ; vérifier les fiches de spécifications au regard des exigences de formulation ou de procédé.

Spécifications commerciales

• Pureté et teneur en matière active variables selon le grade